Pollo in aerogrill intero

6 porzioni
4 ore

Cucinare il pollo vale la pena iniziare con preparare la marineria. Per farlo, è necessario prendere l'olio vegetale e aggiungere erbe essiccate come l'origano, il rosmarino e il basilico.

In un passo per triturare un cumino e tre chiodi sociali.

Un cumino da aggiungere al burro. Spargere paprika e pepe di martello piccante.

La fase successiva è aggiungere aglio asciutto e un pizzico di hmel sunel. Marinad salare e mescolare fino all'omogeneità.

Lavare il pollo (anche all'interno). Rimuovi guancia (coda) e grasso in eccesso. Tirare il pollo con la marina all'interno e all'esterno. Ci vorranno circa tre cucchiai. Il resto della marineria sarà necessario in seguito alla cottura. Mettere il pollo in frigo per almeno due ore per marinare.

Dopo quel tempo, il pollo verrà estratto dal frigo. E ora un piccolo segreto su come mantenere il petto succulento durante la cottura. Sotto la pelle del petto è necessario mettere pezzi di burro sottile. Fare attenzione a non danneggiare la pelle. Il burro non deve essere troppo morbido per farlo sciogliere in mano.

Mettere il pollo nell'aerogril sulla schiena della griglia più bassa.

Per concludere, suggerisco di fare piccole incisioni nella pelle appena sopra le tibie su entrambi i lati.

E fissare le ali nelle tasche ricevute. In questo modo saranno protetti dal sotterraneo. Cuocere il pollo a 150 gradi sulla media per un'ora. Annaffiare il pollo più volte con la marina durante la preparazione. Poi girare l'uccello sul petto e cuocere la schiena per 45 minuti alla stessa temperatura. Annaffiare la schiena con il resto della marina.