Tacchino con formaggio sulla padella

6 porzioni
50 min

Come si fa un succulento tacchino al formaggio sulla padella? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista, il filetto del tacchino può essere usato dal petto o dalla coscia dell'uccello.

Il filetto del tacchino sarà lavato, asciugato e tagliato lungo la parte 2-3, a seconda dello spessore del filetto.

Ogni pezzo è coperto con una pellicola e leggermente battuto con un martello, cercando di preservare l'integrità della carne. Non ci dovrebbero essere buchi nella carne attraverso i quali il formaggio può essere estirpato quando si brucia. Se non riuscite a raggiungere l'integrità della carne, potete bloccare i buchi formati con altre fette di carne.

Riempite ogni pezzo di aglio secco, spezie per il tacchino, salate, abbuffate.

Tagliate il formaggio con fette sottili. La varietà di formaggio può essere scelta a suo piacimento. Ho un formaggio russo normale, ma puoi usare mozzarella, suluguni, ecc.

Mettete un pezzo di formaggio su un lato della costoletta.

Piegate la costoletta a metà per far sì che formaggio e spezie finiscano dentro. Formate anche le altre costolette.

Le uova vengono accuratamente scalate con una forchetta, così che proteine e gialli si uniscano bene.

Le costolette vengono prima da tutti i lati.

Poi, abbattetevi bene da due lati nelle secche di panettone. Asciugacapelli possono prendere i negozi pronti o farli da soli con pane bianco sotterrato e tritato.

Nella padella, accendete il burro vegetale a fuoco, mettete le costolette e arrostite per circa 4-5 minuti da ogni lato alla crosta dorata. Se la carne è abbastanza sottile, sarà pronta.

Mettete le costolette pronte sul piatto e portatele calde al tavolo. Buon appetito!