Goulash
Su Easy-Recipes.cooking è possibile trovare ricette di gulosh con carne di animali domestici, uccelli e legni. Descrizioni passo passo con foto aiuteranno a preparare un piatto delizioso per tutta la famiglia. Il cibo è ben abbinato a tosse, pasta e verdure stufate.
I cinque ingredienti più utilizzati nelle ricette Gulosh:
Prodotto | Calorie kcal in 100g | Proteine g in 100g | Grassi g in 100g | Carboidrati g in 100g |
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Pasta al pomodoro | 28 | 5. 6 | 1. 5 | 1 6. 7 |
Farina di grano | 364 | 12 | 1 | 67 |
Arco a punta | 41 | 1. 4 | 0 | 10. 4 |
Carote | 33 | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 |
Patatine | 80 | 2 | 0. 4 | 1 8. 1 |
Il piatto comprende verdure: cipolla, pepe dolce, carote, patate, aglio. A volte la carne è fatta con zucca e mele. Per il gusto nel piatto si mettono paprika, pepe nero, cumino, hmel sunel, foglia di laurea. La carne viene arrostita su olio vegetale, sale suina o smalto. Poi viene spento in una miscela di pasta di pomodoro, spazzatura o panna. Per rendere la salsa densa, si aggiungono farina o manzo. Come cucinare Il piatto del popolo ungherese si è adattato perfettamente al menu russo. La carne succulenta con le verdure, stufata in salsa profumata, è saziosa e deliziosa.
Le cinque ricette più nutrienti sono:
Nome del piatto | Tempo di preparazione | Calorie kcal in 100g | Classifica degli utenti |
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Goulash di salsiccia | 30 min | 289 | +36 |
Goulash di maiale con lucidalabbra, pasta al pomodoro e verde | 1 h 40 min | 245 | +12 |
Goulash con riso | 40 min | 242 | +21 |
Goulash con salsa senza pasta di pomodoro | 1 h 20 min | 226 | +32 |
Goulash su padella di maiale e mirtilli | 1 ora | 222 | +17 |
Raccomandazioni: In Ungheria, il goulash è preparato in una caldaia. In casa puoi usare una padella, un kazan o un anatrello. Il piatto può anche essere cotto in vasi d'argilla in forno o spento nel multiverso. Il goulash sulla ricetta originale è molto semplice. La carne viene tagliata con pezzi grossi e fritta con l'arco. Poi gli alimenti lo riempiono di brodo, aggiungono sale e spezie. Alla fine, la salsa abbassa le patatine - piccoli pezzi di pasta. Il piatto è considerato pronto quando le pinze salgono in superficie. Il piatto fatto in casa è diverso. Prima la carne viene arrostita su una padella scottata nell'olio fino alla crosta. Pochi minuti dopo, gli vengono aggiunte cipolle e carote. A quel punto, il cibo viene versato con sale e spezie. La pasta al pomodoro o il ketchup sono mescolati con lucidalabbra e brodo. La farina viene arrostita su una padella secca. I prodotti vengono uniti e mescolati con la corona. La salsa versa la padella e spegne la carne a fuoco medio. Si possono mettere patate tagliate a cubetti di carne. Le patatine sono fatte con farina, uova e sale. La pasta spesso aggiunge aglio e verde tagliato. Il piatto viene servito al tavolo con pane e spazzola. Per la guarnizione puoi preparare purè di patate, grassi, riso o spaghetti.