Torta piena di frutta

10 porzioni
40 min

Questa semplice ricetta può essere semplificata ulteriormente se si utilizzano biscotti di base dal negozio o corze di biscotti finiti. Questa opzione è adatta se non si desidera un biscotto da soli e si preferisce torte senza pasticceria.

Come si fa una torta piena di frutta? Per prima cosa preparate un biscotto. Come si fa un biscotto? Mettete le uova in una ciotola (temperatura ambiente). Accendere il mixer per 10 minuti, riempire gradualmente lo zucchero e aumentare la velocità. La massa dovrebbe ingrassare e aumentare di 3 volte.

Immergete nella massa d'uovo la farina e immettetela con cura nella pasta con movimenti dal basso verso l'alto con una scapola di silicone. La pasta per il biscotto è pronta.

Il fondo della forma per la cottura viene sigillato con carta pergamena e versato nella forma della pasta.

Preparate un biscotto in forno a 180 gradi e 25 minuti. Ho avuto la corge alta, quindi ho fatto un po'di più. Ho controllato con uno stuzzicadenti. Togliete il biscotto dal modulo e fatelo insistere per due ore.

Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele lungo le 4-6, a seconda delle dimensioni. Oltre alle fragole, potete prendere qualsiasi frutta e bacca a vostra discrezione: banane, kiwi, ciliegie, mandarini, ecc.

Riempite la gelatina di acqua fredda e lasciatela gonfiare per 30 minuti. Tutto questo può essere fatto mentre la pasta è in forno. Dopo il tempo, riscaldate la gelatina nel microonde o sul fornello fino a dissolversi completamente.

Smetanu, mischiate con lo zucchero. La spazzatura è adatta a ogni grasso, l'importante è che sia naturale e delizioso. Mettetevi dentro la gelatina, mescolatela.

Tagliate la crosta di biscotti fredda su quadratini grandi e versateli in una ciotola. Mettetevi metà del riempimento lavato, mescolatelo.

Una forma o una ciotola profonda di una dimensione adeguata può essere abbottonata con una pellicola alimentare. Sul fondo potete mettere i pezzi di fragola come un disegno che quando la torta viene girata in alto.

Metti metà dei pezzi di biscotto.

Metti metà delle fragole sul biscotto.

Riempite la metà del riempimento rimasto.

Poi ancora uno strato di biscotti, fragole e riempimento. Stringete e allineate bene la superficie.

Mandiamo la torta al frigorifero per un 2-3 di ore. Poi tiratelo fuori dal frigo, giratelo sul piatto e toglietelo dalla pellicola. La torta è pronta. Decoratelo a vostro piacimento. Ho versato la torta con un pezzo di cocco bianco, perfetto per vedere e gustare. Servitelo al tavolo. Buon appetito!

Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino.

Perché la gelatina non si blocca bene, come evitare le cattive gelatine nel piatto, così come tutti i segreti e le finezze della preparazione leggere l'articolo sulla gelatina.

Tutti i segreti della preparazione di un biscotto alto, bello, esuberante leggi l'articolo sul biscotto.