Torta vegetariana senza uova

8 porzioni
1 ora

Prepariamo gli ingredienti sulla lista. La base per la torta sarà la sabbia e la crema di mele e panna. Iniziamo con il test. In una ciotola mettiamo margarina o olio ammorbidito su grassi vegetali, aggiungiamo panna densa di origine simile, versiamo zucchero e mescoliamo ingredienti con un mixer o una corona fino a ottenere una massa omogenea.

Uniamo la farina di grano allo spruzzatore, aggiungiamo un pizzico di vanilina, versiamo la farina in una ciotola di miscela liquida, aggiungiamo le parti. Mischiamo la massa con un mixer finché non iniziano a riunirsi in un'unica massa.

Poi, con le mani, raccogliamo rapidamente la pasta, la pasta di tessitura è simile a quella normale di sabbia, quindi non è necessario metterla a secco a lungo per evitare che le corti di torta diventino rigide. Mettiamo la pasta nella pellicola e la mettiamo in frigo per mezz'ora.

Nel frattempo, ci occuperemo della crema per la torta. Le mele sono mie, pulite, tagliate il cuore con i semi, tagliate la polpa a cubetti, mettiamo i piatti a fuoco, aggiungiamo lo zucchero e lo mandiamo al forno a microonde. Spegniamo le mele per circa 5-7 minuti a potenza media.

Le mele devono diventare morbide, il frullatore le macina in massa omogenea come purè di consistenza.

Quando il purè di mele si raffredda, aggiungiamo un pizzico di vanilina e panna alla ciotola. Con un mixer o un frullatore, li picchiamo insieme fino a ottenere una crema di consistenza omogenea, lo mandiamo in frigo per un'ora.

Diventerà denso dopo il raffreddamento.

Togliamo la pasta riposata e la dividiamo in quattro parti uguali.

Ogni parte del test viene sfoggiata in una sottile lastra rotonda. Cuociamo le corde a 200 gradi per circa 7 minuti ciascuno. Devi concentrarti sul lavoro del tuo armadio. I Corji devono fare un po'di attenzione.

Togliamo le corde, diamo loro un po'di raffreddamento, tagliamo i bordi sul piatto, rendendole belle e rigide. Tagliamo i tagli in una briciola, ci servirà per decorare la torta.

I corgi vengono lubrificati con crema raffreddata e piegati con una pila.

Sopra e fuori dai lati, la torta viene anche lubrificata con una crema e versata con una briciola di sabbia. La torta è pronta. Gli diamo da mangiare in frigo, lo lasciamo per un paio d'ore e lo diamo al tavolo. Buon tè!