Cheesecake al formaggio in forno

8 porzioni
1 ora

Come si fa una cheesecake di formaggio in forno? Misurare gli ingredienti necessari per preparare la pasta. Tirate fuori il burro dal frigo prima che diventi morbido. Prendete del burro profumato e delizioso. Lavate l'uovo e asciugatelo con i tovaglioli.

Collegate la farina allo scoppio e al cacao, mescolatelo. Chieda una miscela di dolore attraverso il setaccio per arricchirla di ossigeno. Grazie a questo, la pasta dopo la cottura sarà più porosa e delicata.

Il burro morbido si rovina con lo zucchero fino all'omogeneità.

Mettete un uovo nella massa oleosa, mescolatelo attentamente. Possiamo usare una forchetta normale.

Nella miscela ricevuta, versate la farina di cacao e spruzzatela. Considerate che la farina potrebbe perdersi più o meno di me. Orientarsi sulla consistenza del test. Qui sarà tutto vuoto.

Imbracciate subito la pasta al cioccolato. Il lungo lavaggio influenzerà le proprietà del test dopo la cottura. Non diventerà così delicato e scremato.

Il fondo della forma per la cottura (d = 18-20 cm) viene premuto con una pergamena. Distribuire l'impasto sul fondo e le pareti della forma, formando i bordi alti. Metti l'uniforme del test in frigo.

Per il ripieno, prendete il formaggio morbido di ogni grasso. Lo zucchero alla vaniglia può essere sostituito con la vanilina. Anche l'amido va bene per le patate. La frutta in scatola può essere qualsiasi cosa.

Se il formaggio è di una struttura eterogenea, trascinatelo in un frullatore con uovo e zucchero. Aggiungete l'amido.

La massa di formaggio deve essere liscia, omogenea, senza paletti, in modo che la cheesecake sia delicata.

Mettete la frutta in scatola sul cito per fare lo sciroppo in eccesso. Tagliate la frutta con un cubo piccolo.

Mettete la massa di formaggio in una capacità comoda. Aggiungete zucchero alla vaniglia, goccia di cocco e frutta tagliata. Mescolatelo con cura.

Prendete l'uniforme del test dal frigo. Mettete in forma il ripieno di formaggio e distruggetelo.

Preparate una cheesecake in un forno pre-riscaldato a 180C di 10 minuti. Quando si sceglie la temperatura e la durata della cottura, tenere conto delle caratteristiche del vostro forno.

Fatemi calmare il cheesecake. Prima di servire, puoi decorare il dolce con tutte le bacche, cioccolato, foglie di menta. . . O non puoi decorare niente. Buon appetito!