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Torta la notte del sud con le merende
12 porzioniOre 6
Farina di grano - 600 gr, Polvere di cacao - 30 gr, Uova - 3 gr, Zucchero - 150 gr, Miele - 150 gr, Soda alimentare - 1 chilino.L, Panna - 700 ml, Zucchero - Sapore, Zucchero - 150 gr, Proteine di uovo - 2.
Nel miele riscaldato, senza bollire, aggiungere bicarbonato e mescolare bene. 
Schiacciare le uova di zucchero. 
Sciogliere il burro. 
Aggiungi l'olio piegato alle uova montate. 
Mescolando bene, aggiungere un po'di miele. 
Mischiare la farina con il cacao. 
Intasare la pasta aggiungendo farina a una miscela di uovo e miele. 
Una pasta morbida ed elastica. 
La pasta pronta è suddivisa in 10-12 parti uguali. 
Ogni parte di una pergamena in un pancake e tagliarne il cerchio. 
I ritagli possono essere utilizzati per un'altra corteccia. 
Prima di cuocere le corde con una forchetta e cottura a 180 gradi. 
Nel frattempo, scalare una massa esuberante di due proteine di uovo con zucchero. 
Mettere le proteine montate su una forma di cottura con pergamena. Cuocere a temperatura minima fino a quando il merengue è pronto. 
La panna con la polvere di zucchero è nella crema. 
Le corde congelate, strato dopo strato, omettendo la crema, mettendoci l'uno sull'altro. 
L'ultimo strato è anche ungere la crema. 
Metti dei merenami proteici dall'alto. Una torta al miele piena di crema delicata è pronta. Buon tè!