Torta scivolo di ciliegie

12 porzioni
7 ore di 25


1. Prima facciamo la pasta, per cui infiliamo la farina in una capacità di grandi dimensioni. Aggiungiamo alla farina la sabbia dello zucchero, il burro ammorbidito (deve essere prelevato in anticipo dal frigorifero in modo che si allunga a temperatura ambiente) e lo smetano. L'ultima è meglio che non sia acida. Il grasso non conta. Mischiamo tutto con l'impasto. Mettiamolo fino all'omogeneità e alla combinazione completa dei prodotti. Quando questo accade, mettiamo l'impasto sul fondo della capacità profonda, lo stringiamo dall'alto con una pellicola alimentare e lo mettiamo in frigorifero per mezz'ora. Una volta trascorso il tempo specificato, estraiamo la pasta dal frigorifero e la mettiamo sulla superficie di lavoro, leggermente versata dalla farina. Poi la pasta è suddivisa in 15 parti uguali, da ciascuna formiamo un tappo. Ora tutti e 15 i paletti devono essere dislocati in una sottile lastra di forma rettangolare. Le placche saranno di circa 6 per 20 cm.

3. Ciliegie. . . Se si utilizza una ciliegia congelata, deve essere prima scongelata a temperatura ambiente, posizionato su un guscio e posizionato sopra una capacità dove il succo di frutta. La ciliegina deviata deve essere leggermente risciacquata per evitare che la torta diventi troppo umida. Lo stesso vale per le ciliegie in scatola. Le bacche fresche devono essere lavate, asciugate con un asciugamano e estratte dalle bacche ossee. Per ogni barra, mettiamo in fila le ciliegie lungo il lato lungo del rettangolo (sul bordo). Poi avvolgiamo la barra nella roulette in modo che le ciliegie finiscano dentro. Facciamo lo stesso con ogni plastica. Le roulette lunghe le mettiamo in cattiveria. con una pergamena. Prendiamo un po'd'uovo in un bicchiere con una forchetta e lubrificiamo con un pennello di cucina i nostri tubi di ciliegia dentro. Mettiamo l'antiviolenza in un forno pre-riscaldato a 180 gradi centigradi per 15 minuti (prima del test) .

5. Mentre facciamo la crema. Nella ciotola del mixer, mettiamo la spazzola, mettiamo la polvere di zucchero. Saliamo tutti bene fino all'omogeneità e all'esuberanza. Le cannucce sono fatte, lasciate che si raffreddino. Quando succederà, inizieremo a raccogliere la torta. Mettiamo lo strato inferiore dei tubi uno accanto all'altro. Ci mettiamo sopra una crema generosa. Poi mettiamo di nuovo le cannucce sopra la crema, ma è già

4. C'è uno strato di crema, e sopra ci sono i tubi e di nuovo la crema. Poi ci sono due tubi che lubrificano anche con la crema. Finiamo lo scivolo caricando l'ultimo tubo in cima alla torta. Con la crema rimasta, rivestiamo la torta da sopra e dai lati. Mettiamo la torta in frigo per 5 ore (può durare più a lungo) .

7. È ora di servire la torta al tavolo? Tre cioccolatini amari e gli versiamo una torta ben raffreddata. Tè dolce! Deliziosa pasticceria!