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Torta macchina macwin di mastica
12 porzioni10 ora
Mastica - 1000 gr, farina di grano - 1 stac, zucchero - 1 stack, Smetana 1 stack, Uova 2, Crumal - 2 bambini, Soda alimentare - 1.5 Chin.l., Mirtilli - 0.5 stac., Ciliegie - 0.25 stac, Curaga - 0.5 stac, noci - 0.5 stac, farina di grano - 2 tavoli, Smetana 250 gr, Uova 1, Burro - 200 gr, Vaniglia - 10 gr, Burro - 200 gr, Latte condensato - 0.66 banco, Colorante alimentare - 20 gr
Per fare questa torta ci servono quattro cortecce, le prime due rettangolari, le seconde due rotonde. La pasta è uguale per tutte le corde. Per ogni crosta uniamo un bicchiere di farina e zucchero, amido 2 chl, bicarbonato e mezzo di chl, due uova e un bicchiere lavato. Aggiungiamo mirtilli secchi alla pasta per la prima crosta. Lo mischiamo. 
Riempiamo la pasta in una forma rettangolare da tenere con una pergamena. Usiamo anche la pergamena per cuocere le altre corde. 
Cuociamo questa corteccia, come tutti quelli successivi, a 180 gradi di temperatura per venti minuti. 
Aggiungiamo noci all'impasto per la seconda crosta. 
Facciamo la corteccia rettangolare. 
Nella pasta per la terza crosta, aggiungiamo ciliegia secca e curaga. Non mettiamo niente nel quarto. 
Facciamo due cortecce rotonde. 
Poi facciamo una crema di zucchero bollente, unendo uovo, zucchero, zucchero alla vaniglia, farina e smetana, sul bagno d'acqua, tutto questo, tutto questo, sempre a disagio. Facciamo raffreddare e scalare il burro separatamente. E poi un pezzo a testa. aggiungiamo una crema macchiata al burro, e dopo ogni cucchiaio la schiacciamo. Prima di sbattere, è necessario che le temperature della crema e dell'olio siano uguali. La prima crema è fatta. 
Cominciamo con la seconda crema, solleviamo il burro e aggiungiamo un po'di coagulazione, salite finché la massa non diventa esuberante. 
Ora facciamo la torta da soli. La prima corteccia rettangolare viene lubrificata con una crema di velo lavata. Poi gli mettiamo la seconda corge sopra. 
Lo stesso vale per le cortecce rotonde. Poi tagliamo le corde rotonde in due parti uguali lungo. 
Una metà lubrifica la crema e ne mettiamo due. 
Ai lati delle corde rettangolari, per le ruote ci sono 4 ricuciture semicarboniche. 
Riduciamo la parte semicircolare della torta in modo che possa essere una cabina e impostiamo le corde rettangolari (sulla loro base). 
Prendiamo tutti i tagli con un frullatore e li facciamo uscire dalla macchina. 
Con la crema oleosa lubrificiamo la macchina. 
Le ruote sono fatte di biscotti al cioccolato e le incolliamo con la crema oleosa, tagliando il mezzo delle ruote con la mastica bianca. 
Poi ci stringiamo la macchina con la magia. Ho fatto la mastica bianca con i Marshmellow. 
La mastica bianca viene dipinta con colorante alimentare (rosso). Una torta da quattro chili e mezzo. 