Torta stenka rasoio
8 porzioni3 ore
Farina di grano - 2.5 stac, Margarina 200 gr, Acqua 0.5 stac, Sciacquante 13 gr, Zucchero 0.5 stac, Amido di patate 0.25 stac, Uova di gallina 1, Latte 1.5 stac, Zucchero di vaniglia
La preparazione richiederà prodotti accessibili e a basso costo.
In una vasta ciotola mettere margarina (si può prendere la stessa quantità di burro) e farina
Con un coltello secco per tagliare margarina e farina.
Tagliala in una piccolina. Aggiungi uno spruzzatore per il test e mescola.
Fare un piccolo approfondimento e versare nella fossa. acqua fredda. Coprire la pasta in fretta.
Lavare la massa in salsiccia con cautela, metterla in frigo per 30 minuti.
La pasta raffreddata viene tagliata a pezzi. Ci vorranno 8-10 pezzi. Ogni pezzo che metti sul fianco viene fatto come una teglia sottile, come per un noodle.
È meglio dare subito forma a Corj, perché le corde sono fragili e possono rompersi con la circoncisione.
Piegare la corteccia su un foglio secco, freddo, incandescente con una forchetta e cuocere fino al colore giallo chiaro.
Corji va veloce, diventa sottile e fragile.
Per preparare la crema, la ciotola contiene zucchero, zucchero alla vaniglia, amido e uovo. Tutti i prodotti vengono macinati a massa omogenea.
In una piccola pentola versare il latte, metterci una massa di uovo e zucchero, mescolarlo. Cuocere la crema a fuoco lento, rendendola sempre più difficile.
Pronta a raffreddare la crema.
Sprecare la crema, piegarla sull'altra, tutte le tortiglie.
La corteccia più in alto non dovrebbe essere lubrificata. Le piastrelle non possono essere rigide e non possono stare strette una contro l'altra. Quindi, una volta saltata la torta, mettiamo un piccolo carico in alto, per il mio alleggerimento. Lasciamo una torta con un carico di 1-2 ore.
Lubrificiamo la cima con la crema e la versiamo con la briciola, o la decoriamo a nostro sapore.
Una volta che la torta è in frigo per ore, può essere servita al tavolo.