Torta con crema di maiale lavata

12 porzioni
10 ora


1. In una pentola da 2 litri versiamo panna, mettiamo miele, margarina (o burro) e mettiamo zucchero. Mandiamo una pentola sul fuoco. Lasciamo che tutti gli ingredienti si riscaldino e si uniscano. Quando i cristalli di zucchero si dissolveranno completamente, la miscela diventerà omogenea. Aggiungiamo subito del bicarbonato. La miscela inizierà a schiumare e la massa raddoppierà. Non smettiamo di disturbare finché non passa il reazione.

4. La farina è nella ciotola. Le mettiamo un pizzico di sale. Iniettiamo ingredienti secchi nella miscela di miele. Non tutta la volta, ma la metà. Nella massa ricevuta, rompiamo le uova di pollo. Lo mischiamo. Mettiamo il resto della farina, mettiamo a posto la pasta. Subito con la scapola e poi con la rucami.

6. La pasta è appiccicosa, ma non è necessario aggiungere più farina. Mettiamo la pasta nel sacchetto, la mandiamo in frigorifero. Mettiamo Smetana nella ciotola del mixer, mettiamo lo zucchero qui dentro. Prendiamo gli ingredienti con un mixer fino all'esuberanza. Prendiamo la pasta. Lo dividiamo in otto parti uguali. Mettiamo ogni parte in una piastra sottile. Incandidiamo la forchetta. Scaviamo i corgi alternativamente per 10 minuti ciascuno, a 200 gradi. Perdiamo le corde con la crema, raccogliamo la torta. Identifichiamo i bordi della torta, tagliando tutte le irregolarità. Lo mandiamo in frigo sulla cappella 1
1. Prendiamo il burro ammorbidito con un miscuglio. Il burro dovrebbe salire. Anche il latte condensato cotto viene colpito con un mixer. Poi colleghiamo entrambe le masse, saliamo. La crema deve essere abbastanza densa. Allineiamo la torta con la crema oleosa e il lato e la superficie. Diamo alla torta di stare in frigo per far afferrare lo strato di crema. Potete riallineare, se necessario. La superficie sotto la mastica deve essere perfettamente coerente. Mettiamo la mastica bianca in una piastra sottile, copriamo la torta. Sistemiamo bene, stringiamo. Tagliamo gli eccessi con un coltello. Sul bordo della torta, facciamo partire il cantico dalla mastica. 1

4. La faccia può essere fatta rosa. Tagliamo il cerchio del colore rosa. Lo agganciamo alla superficie della torta con l'alcool. Tagliamo anche gli altri pezzi. Il maiale è stato molto carino, e soprattutto delizioso. Buon appetito!