Torta a miele lavato

10 porzioni
14 orologio

Come si fa una torta al miele? Preparate i prodotti. Prima per preparare le corde. Prendete il miele naturale, meglio se è liquido. Se avete solo un po'di carne e denso, scioglietelo su un bagno d'acqua. Prendi il burro dal frigorifero in anticipo, dev'essere morbido.

Come si fanno le corde? Prepareremo l'impasto per loro. In una pentola adatta, prendete le uova con lo zucchero fino all'omogeneità.

Aggiungete burro morbido, mescolatelo.

Mettete la pentola sul fuoco lento. Mettete il miele in una dolce miscela di uovo e olio.

Interrompendo costantemente la massa, rifornite la miscela fino a dissolvere completamente olio e miele.

Quindi aggiungete del bicarbonato di sodio (spento con aceto o succo di limone). Mescolate tutto bene. La massa inizierà a schiumarsi e aumenterà leggermente. Mettete sempre la miscela sulla stufa per altri due minuti, poi toglietela. Lasciate che la massa si raffredda un po '.

Spargete un po'di farina, con una scapola, per confondere la pasta. La farina può richiedere un po'meno o più, dipende dalla sua qualità. La pasta deve essere morbida, rimarrà un po'appiccicosa.

Toglietegli la salsiccia, poi dividetela in nove parti.

Iniziamo con le cortecce di miele. Sedete la superficie di lavoro con la farina. Spessore molto sottile (spessore di circa 3-4 mm). Non è il caso di paragonare la corteccia, lo faccia dopo la pasticceria. Trasportare la radice con una roccia su un oleodotto lubrificante.

Cuocete la crosta in un forno riscaldato a 170-180 gradi fino a un colore molle. State attenti. Le corde sono molto veloci. Finché non c'è una corteccia, lo stesso vale per il prossimo. Quindi il processo di pasticceria è veloce. Tagliate immediatamente il piatto con il diametro desiderato. Fate in fretta, perché le corde di miele hanno la caratteristica di resistere e diventano fragili. I tagli serviranno a decorare la torta.

Dopo aver tagliato, posizionate la corteccia sulla superficie piatta. Piegate le corde cotturate con una pila.

Ora prepariamo la crema. Preparate gli ingredienti per lui. Smetana, scegli un po'di più. Per renderlo denso, mettetelo in un tovagliolo di lino per la notte. Il liquido in eccesso la farà diventare molto più grossa. Invece di zucchero, potete prendere la polvere di zucchero, si dissolverà più velocemente nella crema.

Come si fa la crema per la torta? Per preparare la crema, mescolate smetana, zucchero e zucchero alla vaniglia. Lasciamo che la crema resti a temperatura ambiente per far sparire lo zucchero. Non c'è bisogno di innervosire una crema del genere, specialmente se lo stufato è denso.

Dobbiamo preparare la torta. Mettete la corteccia su un piatto piatto e pulite abbondantemente la crema. Metti giù la corteccia successiva. E così, dopo aver mancato tutte le corde, raccogliete tutta la torta.

In cima e in bocca la torta è anche bene lavare la crema.

Tracciate i tagli delle corde con una roccia o un frullatore. Versate la parte superiore e la faccia della torta. Metti la torta pronta in frigo per le: . La cosa migliore è tenere la torta per la notte, così si mangia bene.

Servite una torta con tè o caffè. Buon appetito!