Torta sliva

12 porzioni
12 orologio

Prima facciamo la pasta. Uniamo in una ciotola profonda il burro ammorbidito (ma non sciolto), aggiungiamo zucchero a esso e lo schiacciamo con un mixer fino all'omogeneità. Poi iniettiamo le uova, mescoliamo il mixer. La farina entra in una ciotola separata. Alla miscela liquida aggiungiamo bicarbonato di bicarbonato di aceto (si può sostituire con uno spruzzatore), lo smottiamo e con piccole porzioni versiamo farina. C'è una pasta densa, ma plastica. Dividiamo la pasta in parti uguali. Ne mandiamo due al frigorifero, la terza inizia. Accendiamo il forno di 180 gradi per il riscaldamento e spalanchiamo la pasta in una crosta, per le dimensioni della torta futura. Lo mettiamo su un'avversione, con un tappetino di silicone o una pergamena, lo facciamo con una forchetta e lo sforniamo fino a essere pronti (circa 20-30 minuti). Controlliamo il processo senza bruciare. Mentre la base è in piedi, prepariamo il ripieno. In tutti i cereali (senza osso), interrompiamo il nucleo purificato della noce. Gli altri due pezzi del test sono divisi in 36 pezzi uguali. Di ognuno di loro, facciamo un cerchio, mettiamo un cerchio in mezzo con una noce dentro, lo avvolgiamo secondo il principio della torta. Ci sono 36 pezzi in lavorazione. Una volta che la base sarà pronta, tireremo fuori l'antifurto dal forno, metteremo la corteccia già pronta sul piatto, e metteremo i pezzi in lavorazione con la prugna al suo posto. Lo mandiamo in forno e lo facciamo per 35 minuti a 180 gradi. Smetana mescolata con zucchero e abbronzante. Accendiamo il mixer fino alla crema. Cominciamo a lavorare a giri bassi, migliorandoli gradualmente. Lubrificiamo la base calda con la crema pronta. Prendiamo i ripieni finiti dal forno, lasciamo raffreddare a temperatura confortevole. Ogni pezzo in lavorazione viene imbottigliato in una crema lavata e messo lo scivolo sopra la base. Mandiamo la torta in frigo per raffreddarla un po '. In una piccola pentola, facciamo il pomodoro. Uniamo smetana, zucchero, cacao e burro. Portiamo la miscela all'ebollizione, con la forchetta o con la corona all'omogeneità. Lasciamo che si raffreddi un po '. Prendiamo la torta dal frigorifero, la sciacquiamo e la lasciamo a temperatura ambiente per la notte. Domani mattina, fuori dal frigorifero, servitelo al tavolo in modo raffreddato. Buon appetito!