Torta con crema al limone

10 porzioni
40 min

Prima facciamo un biscotto. Mettiamo lo scoiattolo in una schiuma resistente. Con le porzioni aggiungiamo polvere di zucchero e zucchero di vaniglia. La polvere può essere sostituita con dello zucchero. Sfoggiamo la farina. Aggiungiamo parti alla miscela proteica. Stiamo attenti a lavare con una scapola di silicone in una direzione in alto-veni. Prendiamo una forma connettiva (di 20 cm di diametro) per cucinare la torta. La becchiamo con la pergamena. Lubrificiamo con l'olio. Mettiamo la pasta. Paragoniamo la vetta. Facciamo circa 30-40 minuti in un forno riscaldato in anticipo a 180 gradi. Togliamo il biscotto dal forno, ma non lo facciamo. Quando si raffredda, lo mettiamo sul piatto. Tagliamo in un 2-3 di corge. Le corde finite acquisiscono una tonalità dorata dall'alto, mentre all'interno rimangono bianche. Ora facciamo il curdo al limone. Prepariamo tutti gli ingredienti. Togliamo la cedola dai limoni. Ti consiglio di scegliere i limoni con la pelle grassa. Sono meno mostarda. Spruzziamo il succo di limone nella capacità. Mettiamo le uova. Aggiungiamo la cedola e lo zucchero. Mischiamo con la corona. Stiamo costruendo un bagno d'acqua. Varim è sul fuoco più piccolo. Non andiamo da nessuna parte, ci fermiamo sempre. Quando lo zucchero si dissolverà, aggiungiamo burro tagliato a cubetti, ma non tutto. Lo scioglieremo fino alla sua completa disintossicazione e omogeneità. Varim ancora cinque minuti, finché la miscela non si stanca. Stiamo controllando. Se la crema rimane sul cucchiaio, è pronta. Facciamo un giro veloce attraverso il setaccio. Siamo raffreddati. Copriremo il nastro alimentare. Lo mettiamo in frigo per un paio d'ore. Se non avete fretta, sarà bello tenerlo tutta la notte. Per risparmiare tempo crema fare in anticipo. Portatelo in un barattolo. Chiudetevi con il coperchio. È nel frigo, ma non più di una settimana. Usate il curdo al limone come ripieno per cestini di sabbia, tubi strati. Aggiungono a vari dessert o semplicemente mangiano cucchiai. Stiamo formando una torta. La prima corge la mettiamo sul piatto. Mettiamo metà della crema al limone. Copriremo il secondo morso. Applichiamo la crema rimanente. Come decorazione, usiamo bacche fresche, respiro al limone o crema alla crema. Puoi decorare con cioccolato bianco. Lo sfregiamo su una gomma e lo versiamo sopra la torta. Aggiungete un pistacchio e un pezzo di cocco fritto. Se niente di quello che è stato elencato in casa, basta mettere in alto la torta in polvere di cacao. Mettiamo la torta al limone in frigo per qualche ora. Gli diamo il tempo di mangiare la crema. Abbiamo aspettato. Meglio fare un tè profumato e degustare. È stata una torta di biscotti molto delicata con sapore limone-cremoso e acido piacevole. Buon appetito!