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Torta con noce nera e noce

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Torte domestiche

10 porzioni
2 giorni

Uova - 4, Zucchero - 230 gr, farina di grano - 230 gr, Latte - 160 gr, Burro - 80 gr, polvere di cacao - 3 tavoli, Soda alimentare - 0.33 Chin.l., Burro - 180 gr, formaggio di formaggio - 400 gr, latte condensato bollito - 280 gr, noci - 160 gr, Nero - 200 gr, Alcol - 100 ml, Succo di limone - 4 ml, Acqua - 120 ml, Zucchero - 60 gr

La prima cosa da fare è fare un biscotto. Preparate tutti gli ingredienti per lui. Chieda la farina attraverso il setaccio per farle bere ossigeno.

In un calice di sollevamento unire le uova allo zucchero e sbatterle alla massima potenza in massa d'aria e esuberante.

In una stoviglie separata, fate bollire il latte insieme al burro e lasciate che il burro si sciolga completamente. Iniettate un po'di farina all'uovo con sodio e una miscela di latte. Metti tutto in ordine, manualmente, così che la pasta rimanga esuberante.

Poi ingaggiate il cacao. Il fondo del caveau per la cottura si abbatte con carta da cucina e indossa l'anello. Scavalca la pasta in forma (20 cm) e la metta in forno, pre-riscaldata a 180 gradi, per 45-60 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno. Raffreddatelo, poi avvolgete la pellicola e portatela in frigo per la notte.

Prima di assemblare la torta, preparate tutto per il ripieno. Burro e formaggio di formaggio devono essere a temperatura ambiente. È meglio cuocere da soli la coagulazione. Cottura chiusa in acqua bollente per 2 ore, poi raffredda completamente.

Riempite di acqua bollente per minuti. Poi versate l'acqua, lavatela. Riempitelo di nuovo di alcol profumato. Datemi da mangiare per 20-30 minuti. Questo passo è opzionale. Tagliate le noci con un piccolo coltello e friggete su una padella secca prima che appaia un profumo caratteristico. Mettete le noci fritte sul piatto, così non si bruciano su una padella ancora calda.

Per preparare la crema, mescolate il burro morbido con la coagulazione. Poi metti del formaggio di formaggio nella crema. Puoi usare il mixer per farlo. Sembrerà che la crema sia liquida. È normale. La torta montata si fermerà bene. Mettete da parte 1/3 crema per il tamponamento della torta.

Toglietelo dall'alcol, asciugatelo e tagliatelo. Noci di prugna triturate interferire con le altre 2/3 creme.

Tagliate il biscotto sdraiato in una 4 ina. Mettetelo da parte per la torte. Riempite le corde di sciroppo. Per questo riscaldate l'acqua con zucchero e succo di limone per far sparire lo zucchero. Poi raffreddatevi lo sciroppo.

La torta è comoda da raccogliere nell'anello. Mettete la prima corge sul fondo, lo strato del ripieno. Poi la seconda corge e un altro strato di ripieno.

Mettete la terza crosta sopra e tiratela via con una crema. Metti la torta in frigo per qualche ora, così si ferma.

Estrarre la torta bloccata dall'anello con un coltello affilato. Buttatelo sui lati con la crema. Mettete i resti sopra.

Tagliate la corteccia e rivestite la torta ai lati.

Buona cena!