Torta sigaretta in casa

12 porzioni
1 ore 30

Tutti gli ingredienti per la corteccia si mescolano: uova con zucchero, aggiunta di lubrificante con sodio, farina e burro. La pasta è morbida. Posiziona l'impasto con un cucchiaio o qualsiasi altra forma con uno spessore di circa 1 centimetro fino al colore oro chiaro per circa 30-40 minuti a una temperatura di 180 gradi. Quando si raffredda, rompiamo la corteccia in pezzi di circa 3 cm per 3 cm, mentre la crosta si cuoce, si può cuocere la crema. Portiamo dell'amido, il resto del latte è bollente. Nel latte bollito viene iniettato con un getto sottile, con l'ossidazione costante dell'amido divorziato nel latte. Aggiungiamo zucchero. Warim prima che si stanchino. Siamo raffreddati. Facciamo un po'di burro e aggiungiamo un po'di crema. La crema viene sollevata con un mixer fino a quando la crema è aria e omogenea. Quando la crema è pronta, si può aggiungere vanilina per il gusto. Mischiamo la crema con i pezzi di corteccia. Lo mettiamo sul piatto, lo mettiamo in forma, lo decoriamo e lo mettiamo in frigo per qualche ora.