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Torta di petya gallo
12 porzioni4 ore 30
Farina di grano - 1 stac, Smetana - 200 gr, Uova - 2, Bicarbonato - 0.5 Chiln.l., Aceto - 0.5, Zucchero - 65 gr, zucchero vaniglia - 1, sale - per gusto, olio vegetale - 1 cinese, zucchero - 65 gr, zucchero vaniglia - 1 tavolo, formaggio - 400 gr, Panna 200 ml, Gem 5, Acqua - 3 tavoli, Guscio di cocco - 80 gr, Marmelad - 250 gr
Prima di tutto, dobbiamo cuocere i corgi. Per farlo, prendiamo uova di zucchero normale e vaniglia, sale. Poi aggiungiamo un pò di lucidalabbra con l'aceto sodo, spargiamo la farina. La pasta viene trasfusa in una forma lubrificata con olio vegetale e messa in un forno riscaldato a 180 gradi per 35 minuti. Corge è raffreddato e poi si può passare all'assemblaggio. Mettiamo su una tazza. 
Tracciamo una tazza con un coltello, tagliamo una parte della corteccia. 
Il pezzo tagliato sarà la testa del gallo. 
Tagliamo l'angolo destro dall'angolo. Scopriamo questo pezzo di biscotto e lasciamo le briciole da parte. 
Questa è la silhouette che dovrebbe funzionare. 
Tagliamo il corpo e la testa con un gallo lungo a metà. Aggiungiamo acqua bollente e un po'di riscaldamento alla marmellata. Stiamo perdendo le corde dall'interno con la marmellata calda. Poi useremo la crema che è meglio cucinare mentre si cucinano le corde. La panna ben raffreddata sale con zucchero normale e vaniglia 2 minuti, aggiungiamo formaggio e alziamo altri 3 minuti. Con la crema ottenuta, saltiamo abbondantemente la testa e il corpo del gallo dal lato inferiore, e lo versiamo con una briciola. 
Stiamo raccogliendo la torta. Lo rivestiamo su tutti i lati con la crema, e lo versiamo con un pezzo di cocco. Usiamo la marmellata per decorare il gallo. Mettiamo la cappa, la barba, il becco, la coda, l'ala e le zampe. 
Puliamo la torta di Capodanno pronta in frigorifero per almeno due o tre ore e poi può essere servita al tavolo. La felicità dell'anno nuovo!