Torta novità

9 porzioni
14 orologio

Come si fa la torta Novita '? Misurate gli ingredienti necessari. Il burro può essere sostituito con margarina di buona qualità.

Sciogliete il burro sul bagno d'acqua o nel microonde. Come fare bene, leggi alla fine della ricetta. Raffreddatela, non deve essere calda.

Mischiate la farina con lo scoppio e chiedetelo attraverso il setaccio. Aumenterà l'ossigeno della farina e le corde saranno più porose.

Uova di zucchero e sale tirate su con un mixer o una corona fino a una massa chiara e esuberante. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi.

Infilate il burro sciolto, mescolatelo.

Spargete la farina sprigionata. Si mescoli prima che spariscano i bastoncini.

La pasta è omogenea, abbastanza densa. Se l'avete avuta diversamente, regolate il volume della farina.

Dividere la pasta in due parti uguali. In una parte chiedete il cacao e mescolatelo bene fino a ottenere una pasta al cioccolato omogenea.

Due forme da cucinare con una pergamena, le pareti con un po'di olio vegetale. Ho un diametro di 18 cm. Mettete una forma di pasta bianca, un'altra pasta di cacao, distruggete. Se non ci sono due forme uguali, cuocere le corde a turno.

Mettere i moduli con test in pre-riscaldato a 180 C forno. Per fare in modo che il forno si scalda alla temperatura desiderata, accendetelo in anticipo (10-20 minuti prima dell'inizio della preparazione). Cuocete le corde per circa 30 minuti prima della 25 azione. Controllate con una spada di legno. Deve essere asciutto, senza segni di test. Il tempo e la modalità di cottura sono determinati in base alle caratteristiche del lavoro del vostro forno. Estrarre i biscotti finiti dalle forme e raffreddarli completamente.

Preparate la crema. Ho usato lo smetano con il 15% di grasso. Se volete una crema più densa, prendete uno smetano del 20-25%. Ma a mio avviso, questa torta è un pò più grassa, che si nutre meglio di corze. Aggiustare la quantità di zucchero in base al gusto. Con questa proporzione, la crema è dolce.

Lo smetanu può essere collegato alla polvere di zucchero e allo zucchero di vaniglia, mescolato e lasciato per 10 minuti prima che la polvere di zucchero si sciolga. Invece dello zucchero alla vaniglia, puoi prendere la vanilina sulla punta del coltello.

A ogni biscotto, tagliate la cima e tagliatela in un 2.

Mettete la corteccia sul piatto, gettatela con qualsiasi succo di frutta o bacca per rendere la torta più succulenta.

Lavate la crosta con la crema lavata.

In alto, posizionare la corteccia di un altro colore e ripetere i passi 14, 15.

Così, alternando i corgi a colori, raccogliete l'intera torta. Sopra e fuori la torta con la crema.

Decorate la torta a piacimento. Ho usato le briciole derivanti dalla triturazione nel frullatore delle corde. Metti la torta in frigo per stanotte, così si mangia bene. Buon appetito!