Torta dolce

10 porzioni
1 giorno

Puoi aggiungere qualsiasi frutta o bacca al ripieno. Ottimo per banane, fragole, pesche o ananas.

Come si fa una torta delicata? Preparate i prodotti. Mettete le uova in una ciotola profonda. Inghiottite lo zucchero e scalate la velocità massima fino allo stato esuberante.

Scavate il latte in una pentola, collegatelo al burro e portatelo a bollire. Tenetelo sul fuoco per far sciogliere il burro. Chiedetelo attraverso un piccolo setaccio e collegatelo con amido, bicarbonato e vanilina.

Immergetevi nella massa d'uovo aggiungendo, alternativamente, miscele di dolore e latte. La pasta è coinvolta manualmente, usando una corona per mantenere l'esuberanza che è emersa dalle uova montate.

L'impasto è pronto a scavare in un caveau per la cottura (20 cm) e metterlo in un forno riscaldato a 180 gradi per circa 45-60 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno. Il biscotto pronto molla leggermente quando premuto e restituisce la forma originale.

Estrarre il biscotto dalla forma e raffreddarlo completamente. Poi avvolgi il nastro e lo metta in frigo per qualche ora. Nel frattempo, si riposerà e si farà un bel taglio alle corde. Il biscotto è abbastanza alto, quindi può essere tagliato a 4.

Per preparare la crema, unire la crema grassa fredda con la polvere di zucchero e scalare fino alla crema esuberante e stabile. La panna grassa deve essere almeno il 33%. Altrimenti non saliranno.

Depositare 1/3 crema di panna. Le altre 2/3 creme sono mescolate con un formaggio morbido protetto attraverso il setaccio. Aggiungete un po'di crema alla crema e intervenitela a mano, con la corona.

Le corde di biscotto versare lo sciroppo di zucchero o (per avere meno calorie) è solo acqua. Fate una crosta di crema di formaggio e preparate una torta.

La parte superiore e la torta taglia la crema di panna che è stata lasciata all'inizio. Decorate la torta pronta secondo i vostri gusti e abilità. Lasciate che la torta resti in frigo per ore. Ma la cosa migliore è tenerlo fermo per la notte. Buon tè!

Preparatevi al fatto che la farina può richiedere più o meno di quanto indicato nella ricetta. Non concentratevi sulla quantità di farina, ma sulla consistenza desiderata del test. Per evitare errori, leggi la farina e le sue proprietà!

Considerate che i forni sono tutti diversi. La temperatura e il tempo di cottura possono variare rispetto a quanto indicato nella ricetta. Per avere successo in qualsiasi piatto cotto, usate informazioni utili sulle caratteristiche dei forni!