Torta formicaio di biscotti senza coagulazione

6 porzioni
30 min

Prepariamo gli ingredienti sulla lista. I biscotti per questo tipo di caramelle preferiscono il tipo «a caffè», «a tè» o altro. Per ottenere un dolce piacevole sapore di cioccolato si può utilizzare il cacao per fare la crema, a piacimento di noci o altri integratori.

Un biscotto di sabbia con una scaletta o un frullatore viene tritato in una briciola grossa.

Stiamo preparando la crema per la torta. Lo smetano può essere usato da ogni grasso, ma è meglio usare spessa, necessariamente fresca e naturale. Mettiamo smetana in una ciotola profonda, aggiungiamo zucchero, versiamo uovo di pollo, aggiungiamo burro ammorbido. Prendiamo gli ingredienti con la corona fino a ottenere una miscela omogenea. Aggiungiamo un pizzico di vanilina per dare un buon profumo e un paio di cucchiai di cacao. Mischiamo e mettiamo una ciotola sul bagno d'acqua.

Sfoggiare la crema prima di ottenere una crema densa di consistenza. Facciamo raffreddare la crema a temperatura ambiente. Mettiamo un biscotto di sabbia in una ciotola di crema.

Mischiamo attentamente le briciole con la crema.

Mettiamo la massa su un piatto piatto con uno scivolo che le dà la forma di un formicaio.

Facciamo raffreddare la torta e impregnarci nel frigorifero, lasciandola a freddo per un paio d'ore, così la crema si blocca. La torta può essere decorata a vostra discrezione, versata con residui di biscotti macchiati, cioccolato al latte, noci macchiate o papaveri per imitare le formiche sul formicaio. La torta è pronta, la serviamo al tavolo con tè, caffè o cacao. Buon appetito!