Torta lattea bambina con crema di yogurt

12 porzioni
1 ora

Vi suggerisco una ricetta molto semplice da cucinare e una torta molto deliziosa chiamata Latticino. Questo dolce viene dalla Germania. Alla base del test, il latte condensato, i tedeschi hanno usato un francobollo di latte chiamato «Milch Mädchen», che si traduce proprio in «La bambina del latte». La crema a questa torta è adatto a chiunque, anche al ripieno è possibile aggiungere frutta e bacche. Stasera preparerò questa torta con la crema di yogurt. Numero di test specificato per sette corde del diametro di 18 cm.
1. Prima prepariamo le corde. In un calice per coinvolgere la pasta, infilare le uova e infilare il latte condensato, mescolare e aggiungere farina allo scoppio. Mescolare tutto fino all'omogene.

2. Sulla carta da cucinare disegnare i cerchi del diametro desiderato, la pasta non applicare questi cerchi con un sottile strato. Sto cucinando su un tappeto di silicone, e invece di marcare, uso un anello di pasticceria. Sul tappetino sono disponibili due crocchette dal diametro di 18 cm Per una crosta ci sono due cucchiai di testa.

3. Cuocere le corde a 180 gradi per 9 minuti, le corde devono essere un pò arrotondate. Toglietevi la carta dalle cortecce pronte e ancora calde, se il tappetino era in silicone, si toglievano facilmente dal tappeto. La parte superiore delle corde è appiccicosa, quindi le corde non si piegano l'una sull'altra, ma semplicemente si stendono vicino!

5. Per preparare la crema nella panna fredda e grassa (uso il 35%) bisogna aggiungere latte cucito e arrotondare fino a picchi densi. Alla panna montata aggiungete yogurt (yogurt chiunque, se allineate la torta con la stessa crema, allora lo yogurt deve essere senza pezzi di frutta), e aggiungete la polvere di zucchero (per il gusto), mescolando tutti i secondi a una condizione omogenea. Raccogliere la torta (nell'anello è più comodo e più facile) lubrificando le corde tra loro cremon.

7. Allinea (se si desidera) la torta con i residui della crema e versa il guscio di cocco. Lasciarmi in pace per qualche ora, o meglio per la notte. Buon appetito! Cucinate con piacere!