Torta orsacchiotto a nord classico

12 porzioni
4 ore


1. Quindi cominciamo a cucinare: - Sciogliamo il burro nel microonde (si può anche sul fuoco) e lo versiamo nello smetano; - immergiamo la farina in una ciotola separata insieme allo scoppio e, senza smettere di sbattere, iniettiamo gli ingredienti secchi nello smetano; - La pasta non deve essere figa, ma più grossa delle frittelle; - Posiziona la pasta in base alle forme (ho un 2 di 26 cm di diametro) e la cuociamo in un forno scaldato a 180 gradi per 25-30 minuti (a seconda del forno).

2. Ora dobbiamo cucinare altri 2, solo marroni. Per questo ripetiamo l'algoritmo di azione precedente, solo la farina mette un paio di cucchiai in meno, sostituendola con la polvere di cacao. Lo facciamo proprio come le corde bianche.

3. Prepariamo la crema. Mettete un po'di polvere di zucchero e un po'di vanilina nello smetano, mescolate accuratamente con un cucchiaio (non con un mixer! ) Lasciamo stare qui per cinque minuti.

4. Mettiamo le noci nel forno o nel microonde, le trituriamo con un coltello affilato.

4. Ogni corteccia viene tagliata a metà, scaricata con la crema lavata, versata con le noccioline. Corgi alterniamo nero-bianco-nero-bianco. Mandiamo la torta in frigo.

5. Nel frattempo, facciamo la glassa. Mettiamo il burro in un capannone, lo sciogliamo fino allo stato liquido, mettiamo zucchero e polvere di cacao, lo mischiamo. La massa ricevuta la mettiamo di nuovo, la mischiamo di nuovo.

6. Raffreddiamo un po'la glassa, letteralmente un paio di gradi, poi versiamo la torta (e la superficie e la bocca). Un paio d'ore in frigo e l'Orsetto a Nord è pronto! Decorare la torta a tuo piacimento e in accordo con la tua fantasia: ) Mangiare per la salute!