Torta di miele con crema di cottura

8 porzioni
Ore 5


1. Sul bagno d'acqua sciogliere l'olio, aggiungere zucchero e miele. Aggiungi soda, la massa deve aumentare di volume. Togliamo il bagno d'acqua e lo raffreddiamo. Aggiungiamo uova e sfoggiamo. Aggiungiamo farina e coinvolgiamo testo.

5. Dividiamo l'impasto in particelle.

6. Spalanciamo, tagliamo le corde future con un piatto o un coperchio dalla pentola. Corji è una forchetta. Facciamo un taglio di 4 minuti a una temperatura di 5 gradi. Cuciniamo Crem.
1. Prendiamo le uova dallo zucchero. Mettiamo dei cucchiai di farina lì dentro. Riscaldiamo il latte. Iniettiamo latte caldo alle uova di zucchero e farina, mescolate da

4.

4. Mettiamo la miscela su un piccolo fuoco e ci mettiamo sempre a disagio. Siamo raffreddati. Alla crema calda aggiungiamo 50 gr di crema e mescoliamo con una corona (cucchiaio). Non c'è bisogno di un mixer, solo di mischiarlo prima di dissolvere l'olio. Stiamo raccogliendo la torta. Rivestiamo i corgi, la cima e la bocca della torta con la crema. Con i tagli si fa una briciola. Mettiamoci la torta. Mettiamo in frigo per quattro ore.