Torta medica con crema di cottura

8 porzioni
1 giorno

Come si fa una torta con la crema? Preparate tutto quello di cui avete bisogno per cucinare il miele. Usate la farina di alta varietà e chiedetelo attraverso il setaccio per nutrire ossigeno. Se il miele è intasato, può essere riscaldato in un forno a microonde.

In una spaziosa pentola antirigare, mettete il burro sul fuoco. Scioglietelo, ma non fatelo bollire. Togliete la pentola con l'olio sciolto dal fuoco e aggiungete il miele.

Miscelate uova e zucchero separatamente. Non c'è bisogno di sbattere. Basta parlare con la corona.

Nel burro caldo inserire la massa di uovo e mescolare tutto bene. Se iniettate nell'olio caldo, la proteina nell'uovo può ridursi. Riportate la pentola sul fuoco e portatela tutti insieme a bollire, con una costante irritazione.

Poi togliete la pentola dal fuoco e aggiungete subito il bicarbonato. Mettetela nella pasta. Il bicarbonato reagirà con il miele. La massa inizierà a schiumarsi e ad aumentare di volume. Lascia la massa di miele al caldo.

Nella massa fredda, inserite gradualmente tutta la farina e coprite la pasta. Non c'è bisogno di aggiungere farina in eccesso, altrimenti la pasta verrà abbattuta e i prodotti finiti saranno rigidi e ruvidi. La pasta appena preparata si metterà un po'alle mani. Dev'essere così. Avvolgere la pasta con una pellicola e portarla in frigo per un'ora.

Una volta raffreddata, la pasta smetterà di ficcare le mani e con esso sarà comodo e piacevole.

Dividere la pasta in 6-8 pezzi. Spalancate ogni pezzo in una lastra e tagliate il cerchio della dimensione necessaria. Il numero di pezzi dipende dal diametro e dallo spessore delle corde. Le ho rotolate con un di 22 cm di diametro. Perché incandescere con una forchetta? Questo è necessario per evitare che le bolle si alzino durante la cottura della pasta.

Cucinare le corde in un forno riscaldato a 180 gradi, 4-5 minuti ciascuno. Orientatevi attraverso il vostro forno. Le corde pronte si raffreddino.

Per preparare la crema di zavorra preparare gli ingredienti necessari.

Collegare il latte allo zucchero in una pentola antirigare, metterlo sul fuoco e farlo bollire, impedendo che lo zucchero si sciolga.

Unire separatamente uova, farina, un pizzico di vanilina e un po' (70-100 ml) di latte sul totale. Mischiate tutto con la corona per far sparire la farina in massa, quindi collegate il mixer. La massa deve essere omogenea, senza farine.

Mescolando la massa d'uovo, iniettate un po'di latte bollente.

Poi riportate tutto insieme sul fuoco e, su un piccolo fuoco, con una costante ossessione, portate la crema a spessore.

Toglietevi la crema dal fuoco e aggiungete il burro. Inizierà a sciogliersi. Mettilo nella crema con un mixer. La crema pronta è coperta con un coperchio o una pellicola alimentare e completamente raffreddata.

La prima corteccia in basso è un po'di crema per attaccarla al piatto. Altrimenti le scivolerà addosso. Lubrificare i corgi con la crema e raccogliere gradualmente la torta. Lasciate una corteccia per la torta pronta.

Sopra e fuori la torta, e svenga con la crema. Metti la torta in frigo, così si mangia. Preferibilmente coprirlo, così l'umidità non si sgonfia, ma va in torta e si nutre di corde. Di solito copro la torta con il coperchio della torta. Ci vorranno cinque o sei ore. Possiamo tenerlo per la notte.

Buttate la corteccia in una briciola e versate la torta da tutti i lati.

La torta al miele con la crema di cottura è pronta!

Buon tè!