Torta lego ninziago di mastica
14 porzioni
Ore 6
Ore 6
Mastica - 1200 gr, Colorante Alimentare - 10 gr, Farina di grano - 2 stac, Uova - 8, Zucchero - 2 stac, Soda Alimentare - 1.5 Chiles.l, Zucchero di vaniglia - 50 gr, Panna - 500 gr, Burro - 200 gr, Latte cotto bollito - 400 gr
Per preparare la torta, mastica, crema e coloranti alimentari colorati di blu, giallo e nero. Ho usato un colorante liquido, ma posso prenderlo asciutto. Cucinare in anticipo in forma rettangolare la crosta di biscotti. Lasciate che si raffredda completamente. Poi preparate la crema con un mix di panna grassa, burro ammorbidito e latte condensato.
Tagliate la parte superiore della crosta di biscotti. Per farlo, è meglio usare un lungo coltello che sarà libero di estrarre dal bordo e fino al bordo della corteccia, in modo da ottenere un taglio liscio. Con uno stuzzicadenti, tracciate i contorni della figura di un uomo Lego Ninjiago e tagliateli con un coltello affilato.
Svenga bene con la crema e distruggetela. La torta alla crema può essere messa in frigo per qualche ora, o meglio per la notte. Per far sembrare il dolce pulito, assicuratevi che prima di applicare la mastica, controllate di nuovo la correttezza, perché la magia della rugosità non è in grado di nascondere.
Posiziona la mastica gialla su una superficie di lavoro di zucchero versata (bene usare il tappetino di silicone). Riscaldatevi finché la magia non smette di ficcare le mani. Il calore delle mani la renderà elastica e obbediente. Posizionatela in un pancake sottile (spessore di 3-4 mm). Arrampicatelo e spostatelo sul viso del ninja, sistematelo. Tagliate i bordi. Se le bolle sono apparse in superficie, alzate il bordo della piastra e rimettetele a posto.