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Torta cestino con fiori
12 porzioniOre 8
Kiwi - 2, Banane - 2, Marmelad - 200 gr, Colorante alimentare - per il gusto, pasticceria - Per il gusto, Uova - 7, Zucchero - 7, Scarico - 1 cinese, Crammal - 1 tavolo, farina di grano - 7 tavoli, Cedra - 0.5, Zucchero - 130 gr, Succo - 120 ml, Proteine d'uovo - 5, Zucchero - 1.5 stac, Acqua - 80 ml, zucchero vaniglia - 1 park., Sale 0.5, Acido Limonico - 1 Chiln.l.
Prepariamo tutti gli ingredienti necessari. 
Separiamo i gialli dalle proteine. I gialli per comodità lasciamo i gusci in mezzo. 
Picchiamo le proteine fino a spessore e continuiamo a scalare e aggiungiamo zuccheri. 
Poi lo aggiungiamo anche sul giallo e lo facciamo. 
Dopo un altro po'di pressione, la massa bianca è esuberante. 
Poi mischiamo farina, spruzzo e amido. Lo mischiamo e lo facciamo attraverso un setaccio per 3 are la miscela di ossigeno. 
Aggiungiamo una cedola di limone frittata alle uova montate. Aggiungiamo farina con le porzioni. 
Coinvolgiamo la pasta con una scapola dal basso verso l'alto. 
La pasta deve essere esuberante e omogenea. 
Per una forma con pergamena, versiamo la pasta. 
Paragoniamo la pasta e mettiamo il forno riscaldato a 180 gradi per 40 minuti. 
Facciamo raffreddare il biscotto. 
Come si raffredda, tagliamo la cima. Lo riscaldiamo e lo lasciamo per l'uso successivo. 
Tagliamo il biscotto lungo tre corde. 
Facciamo lo zucchero di sciroppo, lo sciacquiamo e lo bolliamo fino a dissolverlo completamente. Facciamo raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente e aggiungiamo un profumatore. 
Tagliamo marmellate e kiwi in piccoli cubi. 
Aggiungiamo dell'acqua alla gelatina per fargliela gonfiare. 
Accendiamo la panna con la polvere di zucchero. 
Nella gelatina gonfia con acqua, aggiungiamo latte bollente caldo e mescoliamo tutto fino a dissolvere la gelatina. 
Portiamo la creatura con la polvere di zucchero. 
Mettiamo la panna montata nel formaggio e la mescoliamo bene. In questa miscela aggiungiamo latte alla gelatina. 
Mischiamo bene la crema fino all'omogeneità. All'assemblaggio della torta non è rimasto che tagliare le banane in cubetti come kiwi e marmellata. 
Per l'assemblaggio, prendete la forma in cui il biscotto viene preparato e posizionato. Lo inghiottiamo bene con lo sciroppo. 
Mettiamo sopra uno strato di crema e nella crema poi uno strato di frutta e marmellata. 
Copriremo anche la crema dall'alto. 
Il prossimo strato di corteccia, crema e frutta lo raccogliamo allo stesso modo. 
Impregniamo di sciroppo e mettiamo l'ultima crosta in alto, e la mettiamo con la crema. 
Mettiamo bene la parte superiore del biscotto e la mescoliamo con i resti della crema. Questa miscela mette uno scivolo sopra la torta. Ora la torta deve essere messa in frigorifero. Nel frattempo, stiamo preparando una crema proteica. 
La torta è bloccata, la crema è pronta. Cominciamo la decorazione dal cestino. Con la crema marrone, usate l'asterisco per applicare una linea verticale sul lato della torta. Sopra le linee applicate tre linee orizzontali a distanza l'una dall'altra nello spessore della linea, cioè attraverso una linea. 
Poi, accanto alla linea verticale, e sopra di essa due linee orizzontali tra le tre linee orizzontali precedenti. 
Ecco come decoriamo la torta a lato sotto forma di cestino. 
In cima al bordo, applichiamo con un movimento circolare la linea vetrata con la stessa crema marrone e l'impalcatura. 
Il cestino è pronto. Cuciniamo creme colorate per i fiori, forbici da cucina un chiodo pasticceria per creare fiori. Al posto del chiodo, è possibile usare, ad esempio, una penna. 
Facciamo della crema la prima rosa grande e usiamo le forbici per metterla al centro della torta. 
Le rose sono molto semplici. Ad esempio, se usate una penna, usate un petalo a cascata, prima su una penna, poi l'uno sull'altro, e usate una crema di petali. 
E'cosi'che sembra. 
Una rosa della taglia desiderata, spostata sulle forbici, tirando la penna con cura. 
E mettiamo la rosa sulla torta con le forbici. 
Facciamo e posizioniamo la quantità necessaria di rose dello stesso colore. Poi iniziamo con gli altri colori. Ad esempio, bianco e arancione. Per farlo, in diversi lati nella pasticceria metteremo creme bianche e arancioni e consegneremo il sacchetto fino a quando non sarà il colore necessario. 
E se si usa un chiodo speciale di pasticceria, per fare le rose con esso è necessario, per prima cosa, applicare una base per un fiore di crema bianca e poi intorno a questa base, proprio come intorno alla penna, applicare petali di fiore a cascata. 
Facciamo i fiori della dimensione desiderata. Le togliamo anche con le forbici. 
E con le forbici, spostiamo il fiore sulla torta. 
Decoriamo con fiori tutto lo spazio libero sopra la torta. 
Con la crema verde, con il foglio di foglio, applichiamo i fogli. 
Decoriamo le rose con perline di pasticceria. Alla fine del decoro, mandiamo una torta al frigo per un paio d'ore prima del lancio e ci fermiamo un po '. 
La deliziosa torta di frutta è decorata, impregnata di crema, è diventata delicata. E sono pronto a rendere felici i nostri cari. Serviamo al tavolo e godiamoci la festa!