Torta di sabbia di kiev

12 porzioni
Ore 5

Cuciniamo il barbone:
1. Prendiamo le proteine con lo zucchero, aggiungiamo le noci sfregiate e mischiamo con cautela la massa.

2. Mettiamo la massa in forma e facciamo il merengo per due ore e mezza a 160 gradi. Potete cuocere le corde per i primi 15-20 minuti a una temperatura di 170 gradi, poi abbassare a 150-160 gradi e cuocere per circa due ore prima di essere pronti. L'ideale è lasciare le corde raffreddate direttamente nel forno, aprendo leggermente la porta (così si asciugano bene) . Dahlei facciamo le corde:

3. Spruzziamo olio con farina e frantumi. Sciacquiamo i gialli con lo zucchero, lo colleghiamo con la farina e lo facciamo con lo smetano.

5. L'impasto ottenuto è diviso in due cortecce e cuociamo 10 minuti a una temperatura di 200 gradi. Ora prepariamo la crema

6. Metà del latte viene bollito, l'altro si arrampica con la farina e si infila nel latte bollente. Mescolando continuamente, facendo bollire di nuovo la crema, togliendola dal fuoco e colpendola profondamente. Copriamo la crema e la raffreddiamo. Alziamo l'olio con zucchero e zucchero alla vaniglia fino a un massiccio esuberante. La crema fredda viene sollevata e combinata con la massa oleosa e di nuovo agitata. Raccogliamo la torta alle 10. Il primo nell'assemblaggio della torta è il corgo di sabbia. Lo lubrificiamo cremon. 1
1. In alto, mettiamo la farina e la lubrificiamo anche la crema. E la terza corge finale è di nuovo di sabbia. La cima e le parti laterali con la crema. Le parti laterali possono essere decorate con pezzi di merengue, briciole di sabbia e stecco di mandorle. Buon appetito! Considerate che i forni sono tutti diversi. La temperatura e il tempo di cottura possono variare rispetto a quanto indicato nella ricetta. Per avere successo in qualsiasi piatto cotto, usate le informazioni utili nell'articolo sui forni qui. Preparatevi al fatto che la farina può richiedere più o meno di quanto indicato nella ricetta. Si deve orientare verso la pasta (densa, morbida, fluida, ecc. ). Molte informazioni utili su perché la farina della stessa varietà può avere proprietà diverse, leggi questo articolo