Torta con crostata di waffle
8 porzioni
Ore 8
Ore 8
Corgi waffle - 90 gr, latte condensato bollito - 600 gr, Burro - 270 gr
Come fare una torta di cortecce di waffle con cottura cotta Preparate i cibi. Ho preso il diametro di 24 cm di corde di waffle, 10 mila nella confezione. Il burro deve essere preso naturale, di alta qualità, fresco. Prendete anche la coagulazione cotta con il miglior latte naturale. Potete cuocerla da soli.
Mettetelo in una ciotola profonda e aggiungete burro. Prelevate il burro dal frigorifero e lasciatelo addormentare. Preferisco unire il condensatore e il burro in una ciotola e sfoggiare la mensa con un cucchiaio, spaccando il burro in pezzi più piccoli. Così l'olio si ammorbidisce più velocemente e meno piatti d'olio alla fine. Mescolare la coagulazione e il burro fino a ottenere la massa più omogenea possibile
Mettete un po'di crema cotta su un piatto piatto, mettete la prima crosta sopra. Avere una crema tra la corteccia e il piatto renderà il processo di sciacquazione più semplice. I Corji non scivoleranno sui piatti. Applicare la crema con uno strato uniforme in modo che riempia tutti gli approfondimenti nei corgi di waffle. È molto comodo con una scapola di silicone.