Torta di zucca

8 porzioni
Ore 5

Come si fa una torta di zucca? Preparate i prodotti per le corde. La zucca sceglie le varietà dolci e dolci. Prendete olio vegetale raffinato, senza odore.

Pulire la zucca dalla buccia e rimuovere la parte morbida con i semi. Tagliate la polpa a cubetti.

Triturate con un frullatore (trituratore) una zucca cruda in purè. Se la zucca non è succulenta e mal triturata, potete aggiungere un paio di cucchiai di acqua bollente durante il processo di triturazione, in modo che il purè sia più omogeneo.

Misurate esattamente un bicchiere di purè di zucca.

Spaccate due uova nella ciotola, aggiungete una parte di zucchero e cominciate a sbattere. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino.

Inghiottite gradualmente tutto lo zucchero e colpite le uova fino alla massa lucida esuberante. Immettete l'olio vegetale, aggiungete spruzzo, vanilina (opzionale), farina e coprite la pasta con un mixer a bassa velocità. È importante sbranare la farina per farle bere ossigeno. Allora la cottura diventa aerea e si alza bene durante la cottura.

Poi aggiungete del purè di zucca alla pasta e del cucchiaio mescolatelo con cura.

Mettete la pasta nella tazza del multiverso e mettetevi a cuocere in modalità Torta o Il dolcificante (a seconda del modello di multiverso). La pasta di zucca può essere preparata anche in forno, per questo rimettere la pasta in forma e mettere il forno riscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Il tempo di cottura può essere diverso, dipende dal vostro forno. Controllate se il biscotto di zucca è pronto con uno stuzzicadenti.

Prendete un biscotto di zucca pronto e lasciatelo completamente raffreddare sulla griglia. Preferibilmente lasciarlo riposare un paio d'ore.

Tagliate il biscotto freddo in tre corde. I corgi sono di bell'aspetto, dal giallo all'arancione a seconda della tipologia di zucca.

Preparate la crema. Come si fa la crema? Preparate i prodotti per lui. La quantità di zucchero di sapore può diminuire. Smetanu, prendete la più grassa e densa, naturale, senza grassi vegetali. Per tenere la crema in forma e non stirare, potete mettere la spazzola nella gola. Avrà un siero e diventerà molto denso, come il formaggio cremoso.

Prendete un po'di zucchero prima che lo zucchero si dissolva completamente.

Gettate la crema su ogni crosta. La bocca e la torta in alto è anche buona.

Lasciate che la torta alla zucca duri almeno due ore. Meglio lasciarlo in frigo per la notte. Prima di servire, abbellite la torta. Come me, si può versare la torta in alto con del cioccolato e decorare con la frutta. Buon appetito!