Torta ideale maschile

8 porzioni
1 giorno

Come si fa una torta perfetta per uomo? Preparate le noci prima di iniziare a preparare la torta, perché saranno necessarie sia per il biscotto che per il ripieno. Tagliate le noci con un coltello affilato. Non c'è bisogno di macinare troppo, devono sentirsi bene. Poi friggete le noci sulla padella secca. Fate un po'di fuoco e fermateli in modo che non siano bruciati. Poi raffreddate le noci.

Preparate un biscotto. Come si fa un biscotto? In una grande ciotola rompete le uova, aggiungete zucchero. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino. Schiacciate le uova di zucchero ad alta potenza del mixer fino alla massa lucida esuberante.

Poi aggiungete miele, cognac, bicarbonato e vanilina alle uova. Meglio che il miele sia liquido. Se è denso, scioglietelo prima sul bagno d'acqua. Prendete il miele naturale e di qualità. Inghiottite la farina sporca, ogni volta che la ingerite con cura nella pasta con una scapola di silicone. È importante sbranare la farina per farle bere ossigeno. Allora la cottura diventa aerea e si alza bene durante la cottura. Poi aggiungete una manciata di noci grigliate. Mescolate.

Mettete la pasta pronta in una forma da cucinare (ho un diametro di 20 cm) e mettetela in un forno riscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti. Estrarre il biscotto dalla forma e raffreddarlo. Lasciatelo stare per ore. Preferibilmente in un frigorifero avvolto in un sacchetto o in una pellicola. Altrimenti sarà difficile da tagliare in corde a causa della sua morbidezza. Tagliate il biscotto steso in 4 corde e rifornitevi di sciroppo di zucchero (acqua + zucchero).

Preparate la crema. Per la crema, prendete il burro morbido e sbattetelo con la coagulazione cotta. L'olio prende la più alta qualità, naturale, adatto all'OSPITE. Prendetelo prima che si ammorbidisca. Anche il latte condensato sceglie il meglio, da un produttore collaudato. Senza grassi vegetali e integratori alimentari. La composizione deve contenere solo due ingredienti: latte e zucchero. Potete cuocere il condensatore a casa vostra.

Preparate la torta. Lavate ogni crosta di biscotti con la crema e versateli con le noccioline fritte.

La torta è pronta con residui di crema oleosa con strato sottile condensato. Poi portatelo in frigo per la torta e la crema si blocca. A questo punto si può semplicemente rivestire la torta sopra e sui lati con noci martellate o briciole di biscotti. Puoi decorarlo meglio.

Alzate la panna con la polvere di zucchero e allineate la torta ai lati. Come si fa a sbattere la panna? Prendete la panna con almeno il 33% di grasso. I piatti da scalare e la panna stessa devono essere freddi. Accendere il mixer a giri minimi aumentando gradualmente la velocità. Come faccio a sapere che la panna è abbastanza alta? La massa cremosa deve mantenere la sua forma e non stirarsi. Su questo punto, fermate l'eccitazione. Altrimenti la panna diventerà burro.

Sciogliete separatamente la cioccolata con la panna e raffreddatela a temperatura ambiente. Si può fare su un bagno d'acqua o su un microonde. Prendete il cioccolato, adatto al latte e scuro, scegliete a vostro piacimento. Se la massa è densa, metta un altro po'di panna.

Sciacquare la torta con il cioccolato e con un cucchiaio fare un bel trucco. Decorate la torta in alto con caramelle di cioccolato e biscotti (o altre caramelle preferite). Lasciatela in frigorifero, così questa bellezza si fermerà. Buon tè!