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Torta spugna bob da mastica

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Torte domestiche

30 porzioni
2 giorni

Uova - 18, Farina di grano - 450 gr, Zucchero - 600 gr, Zucchero - 200 gr, Smetana - 1 l, Burro - 200 gr, Latte condensato - 1 banca, Marshmellow - 200 gr, Zucchero - 750 gr, Colorante alimentare - 2 gr

Dobbiamo preparare due tipi di crema, una per le cortecce, e l'altra per le torte, così la prepariamo per la mastica. La prima crema è pulita. Prendiamo lo smetano con un mixer e aggiungiamo un po'di zucchero. Una volta sciolto lo zucchero, la crema è pronta. La seconda crema è oleosa con latte condensato. Il burro morbido viene abbattuto iniettando gradualmente il condensamento.