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Torta palla da calcio

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Torte domestiche

10 porzioni
1 giorno

Uova a 4, Zucchero a 230 gr, Farina di grano a 230 gr, Burro a 80 gr, Latte a 160 gr, Soda alimentare a 1 gr, Vaniglia a 1 gr, Panna grassa a 400 gr, Zucchero a 4 g, Cioccolato a 50 gr, Crema a 30 gr, Crema a 30 gr.

Per preparare un biscotto in un calice mixer, dividete il numero di uova necessario. Aggiungete zucchero e scalate la velocità massima fino a ottenere una massa d'uovo esuberante. Le uova devono alzarsi molto bene, quindi questa esuberanza sarà la base dell'aereità del test.

Mettete del latte sul fuoco con burro aggiunto. Fate bollire tutto per far sciogliere l'olio.

Chiedetegli di aggiungere del bicarbonato. Mettetevi un po'nelle palle e in una miscela di latte. Inserite tutto in più tecniche. Interrompete con attenzione la corona a mano. L'impasto pronto va in forma per la pasticceria (20 cm) e lo metta in un forno riscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti.

Raffreddatelo, lasciatelo sdraiare per ore e tagliatelo in 5 corde prima di assemblare la torta. Un biscotto pronto di solito è con un piccolo pisello. Non ci serve per una torta normale. E per la palla, questo pisello sarà il quinto morso, un po'meno di diametro.

Per la crema, accendere la panna con la polvere di zucchero fino alla crema esuberante stabile. La panna è meglio usare il grasso almeno il 33%, altrimenti non salgono.

Tutti i corgi di acqua o sciroppo di zucchero. Pulite ogni crosta alternativamente con la crema e preparate la torta. Mettetelo in frigo per qualche ora, così può rimanere fermo.

La torta bloccata è un piccolo taglio di diametro alla base inferiore.

Per decorare, accendete la panna con la polvere di zucchero. Mettete un po'i bordi tagliati in modo che il biscotto non sia un succo. Puoi fare un piccolo scivolo dall'alto con la crema.

Sciogliete il cioccolato con la panna. Con una siringa pasticceria, selezionare tutte le parti oscure della palla da calcio sulla torta. Per 10 minuti, mettete nel freddo il cioccolato.

Poi, con la crema di panna rimanente, riempite un sacco di pasticceria con una piccola stellina. e riempite tutti gli spazi tra il cioccolato. La torta è pronta. Se c'è ancora tempo, si può lasciare stare in frigorifero per bloccare lo strato decorato. Buon tè!