Torta numero 5 cinque

10 porzioni
1 giorno

Per preparare le corde per la torta, preparare gli ingredienti necessari nell'elenco. Le uova prendono le categorie C0 o C1. Chieda la farina di alta qualità attraverso il setaccio per farle bere ossigeno. Il miele per la torta è adatto a varietà chiare.

Prendete una pentola antigrassata e spaziosa e mettete burro e miele. Mettetelo sul fuoco e riscaldatelo fino a far sciogliere completamente l'olio. Toglietelo dal fuoco. Se la massa si è riscaldata, si raffredda un po '.

Miscelate le uova con lo zucchero. Non picchiare, mischiate.

Mettete le palle sul calore dell'olio sciolto. Riportate la pentola sul fuoco e fate bollire la massa. In questo modo, mettetevi costantemente in difficoltà per evitare che la massa inizi a bruciare.

Mettete del bicarbonato nella massa bollente e toglietelo dal fuoco. Quando la soda viene aggiunta, la massa inizierà a schiumarsi e aumenterà di volume. Lasciate che la massa si raffredda a caldo.

Poi versate la farina preparata e coprite la pasta. Non aggiungete più farina. Farà ingrassare la pasta e i suoi prodotti saranno rigidi.

La pasta pronta si incollerà un po'alle mani. Copri la coppa e metta la pasta in frigo per un'ora.

L'impasto raffreddato non sarà più appiccicoso alle mani e potrà essere facilmente espanso nelle corde.

Taglia dalla carta la cifra di 5, alta circa 30 centimetri.

Quindi, per questa dimensione, taglia il numero 5 del test. Fissate una cifra su tutta la superficie con una forchetta per evitare che le bolle si alzino durante la cottura della pasta. Mettete l'avversione al forno, riscaldata a 180 gradi, per 5-6 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno. I corgi devono diventare un pò dorati. Allora preparate un 3 di corge. Le corde pronte si raffreddino.

La crema avrà bisogno di panna grassa almeno il 33% e zucchero. Collegare la panna alla polvere di zucchero e arrampicarsi su una crema esuberante.

La crema è abbastanza densa.

Con un sacchetto di pasticceria, togliete la crema preparata su tutta la superficie di una sola crosta.

Allora raccogliete tutta la torta. Mettete la torta montata in una scatola di chiusura e portatela in frigorifero per qualche ora, così da poterla mangiare bene. Perché metterlo in una scatola? Questo è necessario perché tutta l'umidità della crema non evapori, ma venga assorbita nelle corde, così da poterla assorbire.

Decorate la torta impregnata a vostro piacimento. Buona cena!