Torta numero 1 per anno, compleanno e anniversario

10 porzioni
1 giorno

Come si fa una torta numero uno per anno? Preparare i prodotti in base all'elenco. Le uova possono prendere le categorie C0 o C1. È meglio usare il miele floreale. Lavate le uova e asciugatele con i tovaglioli.

In una pentola spaziosa antirigarica, tagliate il burro a pezzi e aggiungete miele. Mettete la pentola sul fuoco e scioglietela. Ma non fate lo stato caldo.

In un calice separato, unite le uova allo zucchero e parlatele un po'con la corona. Non c'è niente da sbattere, basta mescolare.

L'olio sciolto (non caldo!) è collegato alla miscela di uova e mescolare tutto bene. Ora, mettete di nuovo la pentola sul fuoco e, in caso di persistenza, fate bollire il contenuto.

Togliete la massa bollente dal fuoco e aggiungete subito il bicarbonato. Mescolate tutto attivamente. Il bicarbonato reagirà con il miele. La massa inizierà a schiumarsi e ad aumentare di volume. Ora questa massa di miele si allontani e si raffredda a caldo.

Poi versa nella massa di miele una farina di alta qualità e imbraccia la pasta. La farina le può sfuggire più o meno di me. Quindi concentrarsi sulla consistenza del test.

La pasta si metterà un po'alle mani. Ma non abbiate fretta di aggiungere altre farine. Non c'è bisogno che lo faccia, perché la pasta è dura. Coprite il calice e mettetelo in frigorifero per almeno un'ora.

Nel frattempo, la pasta si raffredderà completamente, insisterà e lavorerà con lui. E ora non metterà più le mani addosso. La pasta pronta è suddivisa in 3 parti e ognuna in un sottile foglio di prova.

Dal foglio di carta A4, taglia una cifra.

Taglia il numero 1 dal test. Mettetela in una forchetta su tutta la superficie, così la pasta non si alza con le bolle. Mettete una cifra nel forno riscaldata a 180 gradi per 4-7 minuti (il tempo dipende dal vostro forno). Non allontanatevi dal forno. Le corde si preparano molto velocemente. Non cuocete abbastanza Corge. Deve diventare un pò dorato. Preparate tutte le corde e raffreddatele.

Per preparare la crema, unire la panna, grassa almeno il 33%, con la polvere di zucchero e arrotondare nella crema di crema esuberante. Poi ingerite il formaggio a temperatura ambiente nella crema.

La crema pronta sarà abbastanza densa.

Con un sacchetto di pasticceria, prendete una sola crema. Coprite con la seconda corteccia.

Così raccogliete la torta. Mettetelo in una scatola che si chiuda e portatelo in frigo per qualche ora, in modo che si mangi bene, ma non lo fa. Perché metterlo in una scatola? È necessario che tutta l'umidità della crema non evapori, ma venga assorbita nelle corde.

Tra qualche ora decorate la torta a vostro piacimento. Per decorare si possono usare caramelle, biscotti, frutta o bacche. Buona cena!