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Torta principe nero su kefira

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Torte domestiche

10 porzioni
1 giorno

Uova - 2, Farina di grano - 260 gr, Kefir - 1 stack, burro - 80 gr, polvere di cacao - 20 gr, Cannella - 0.3 Chiln.l., Soda alimentare - 1 chil.l., Vanilina - per gusto, Smetana - 700 gr, zucchero - 250 gr, ciliegie congelate - 350 gr, Zucchero 2, Acqua 50 ml, Cioccolato 100 gr

Come si fa una torta al principe nero? Preparate gli ingredienti necessari. Kefir uso l' 1, 5% di grasso, uova di categoria C1. Cacao è naturale, senza zucchero. Kefir riscaldata a temperatura ambiente.

Per fare un biscotto, collegate le uova allo zucchero e gettate nella schiuma esuberante. Poi, manualmente, con la corona, interferite con burro e kefir sciolti.

Poi versate farina, cacao, vanilina e cannella. Mettete tutto nella pasta.

Alla fine, aggiungete del bicarbonato di sodio di aceto. Nel test, si attiverà subito e la pasta diventerà più forte. Non c'è bisogno di interferire con la soda aggiunta.

Il connettore per la cottura (20 cm) viene premuto con una pergamena e posiziona la pasta preparata. Spostate la forma in qualsiasi direzione in modo che la pasta sia più uniforme verso i bordi. Grazie a questo, il biscotto finito non sarà un buco. Mettete l'uniforme nel forno, pre-riscaldato a 180 gradi, per 45-60 minuti.

Tirate fuori il biscotto dal forno. Se c'è un piccolo buco in alto, si può stringere un po'mentre il biscotto è caldo. Toglietevi la divisa dal biscotto e raffreddatela. Poi avvolgere il biscotto con una pellicola e portarlo in frigo per la notte.

Il biscotto sdraiato si taglia bene e viene meno. Tagliatelo in un 3 di corteccia.

Preparate tutto il necessario per il ripieno.

Le bacche di ciliegia vengono scongelate e versate il succo. Aggiungete un po'di acqua e zucchero al succo. Fate bollire lo zucchero e poi raffreddatelo. Sarà un impermeabile per le corde.

Per la crema, collegate la grassa lucidalabbra alla polvere di zucchero e gettatela in una crema esuberante. Più grasso è, più grassa è la crema. Smetanu, prendi almeno il 25% di grasso. Per stabilizzare la crema, è possibile utilizzare una stufa per la panna o lavaggio.

Le Corji si impregnano di ciliegie, si lavano con la crema, formano piccoli borghi e mettono le bacche di ciliegia.

Allora preparate la torta. Lasciatelo per sei o otto ore, così si erà e si fermerà. La torta bloccata è piena di cioccolato.

In aggiunta, la torta può essere decorata in qualche modo. Buona cena!