Torta senza uova e latte

6 porzioni
1 ora

Fermiamoci alla ricetta di una semplice torta di miele di sabbia con un buco di marmellata. Si prepara in fretta, ma è delizioso e delicato. Versiamo farina di grano in una ciotola profonda.

Aggiungiamo zucchero, miele liquido (se non è allergico al miele), un pizzico di sale. Mischiamo gli ingredienti.

Mandiamo in una ciotola la margarina ammorbidita e pugnalata su grassi vegetali. Aggiungiamo uno spruzzatore o bicarbonato di sodio imbevuto (sulla metà del cucchiaio di bicarbonato di sodio mezzo cucchiaio di aceto).

Mischiamo la massa fino a ottenere un test liscio elastico. Lo avvolgiamo nella pellicola e lo portiamo in frigo per mezz'ora.

Togliamo la pasta, la dividiamo in quattro. Ogni pezzo viene sfoggiato in una sottile lastra rettangolare, con uno spessore massimo di 0, 5 centimetri. Ogni pasticcio del test va fatto in forno, riscaldato a 180 gradi, per un periodo di 20 minuti.

Togliamo le radici dalla merda, diamo un po'di raffreddamento, facciamo i bordi lisci, tagliamo le irregolarità. Dai residui del test preparato, facciamo una briciola per la salsa.

Le corde che rimangono vengono lubrificate con qualsiasi spessa marmellata, piegate con una pila.

Sopra applichiamo un sottile strato di marmellata e ci mettiamo una briciola di sabbia. La torta è pronta. Lo mettiamo in frigo per un paio d'ore, così le corde si impregnano.

Diamo un boccone al tavolo con tè, caffè o cacao. Buon appetito!