Torta senza pasticceria con banana lavata e biscotti

8 porzioni
2 ore

Come faccio a fare una torta senza cucinare con la panna e la banana? Preparate i prodotti. Un biscotto per questa ricetta è adatto a qualsiasi tipo di cracker dolce, qualsiasi biscotto di sabbia, avena, quadrata con un profumo di latte affacciato, zucchero, basta che sia aria e fragile. Le banane devono essere mature, ma non troppo morbide. Smetana scegliete prima di tutto saporito, naturale e di qualità, ogni grasso.

Preparate la gelatina. Ho preso quello veloce. Se ne hai uno diverso, usalo secondo le istruzioni della confezione. Gelatina veloce come la mia, versate 125 ml di acqua bollente. Va bene scioglierlo fino a dissolversi. Per ora, mettete da parte la gelatina e prendetevi cura della torta.

Aprite i biscotti con le mani in una grande ciotola. Rendete i pezzi medi, saranno bellissimi sul taglio.

Lavate le banane e asciugatele. Puliteli dalla pelliccia e tagliateli in pezzi uguali a quelli dei biscotti. Prima ho tagliato la banana in quattro parti e poi l'ho tagliata in quattro.

Mettete le banane nella ciotola al fegato.

Preparate una crema lavata. Mettetelo nei piatti da sballottare e aggiungetevi dello zucchero. Si può anche mettere al gusto vanilina o zucchero alla vaniglia. Accendete lo zucchero con il mixer per un paio di minuti. Non è necessario più a lungo, perché l'obiettivo non è l'esuberanza, ma solo il dissolvimento dello zucchero.

Non smettete di scalare, mettetevi un getto di gelatina calda.

La crema diventerà molto liquida, non fa paura. Si fermerà comunque dalla gelatina. Tirate fuori la mazza con la gelatina per circa un minuto.

Inserite la crema in una ciotola di biscotti e banane. Mischiate la massa con un cucchiaio.

Preparate il modulo. È più comodo usare un connettore con un diametro di 18-20 cm Potrebbe sembrare che la torta non entri in una forma così piccola, ma assicuratevi che possa essere sistemata. Allacciate la forma con una pellicola per rendere più comodo la torta e non pulire la crema liquida.

Versate la massa dai biscotti e lavateli in forma, spalmate in alto con una scapola o un cucchiaio. Coprite la parte superiore della torta con una pellicola o un piatto. Portatelo in frigo prima che si fermi completamente. Per almeno un'ora, ho avuto tutta la notte.

Togliete la torta bloccata dalla forma e liberatela dalla pellicola. Lo farete senza difficoltà. La torta si fermerà benissimo. Decoratelo secondo i vostri gusti con bacche, frutta o cioccolato. Tagliate la torta a pezzi e servitela al tavolo. Buon appetito!