Torta senza pasticceria con gelatina e frutta

16 porzioni
Ore 9

Come si fa una torta alla gelatina, alla spazzola e alla frutta? Preparate tutti gli ingredienti. Uso nettarina, kiwi, fragole e uva. Ma la frutta può essere qualsiasi cosa che non perde l'aspetto dopo il taglio. Banane, mele e pere, di sicuro. La ricetta indica il peso della frutta e delle bacche già pulite. Ho il 10% di , ma più grasso è, più buono e calorico è la torta. Ho preparato il biscotto da sola, ma ci sono anche le corde finite o anche i biscotti di zucchero.

Riempite la gelatina di acqua filtrata e lasciate che si gonfi per 30 minuti.

Nel frattempo, tagliare un biscotto in pezzi di forma casuale di medie dimensioni. Forse un po'piu'sottile della mia foto, perché il mio biscotto è un po'secco. Ho avuto paura di ingoiarlo, e ho pensato che la torta potesse stirarsi. Ma nella massa totale, la secchezza del biscotto non ha un ruolo particolare, perché la torta da sola sarà succulenta.

La frutta e le bacche vengono lavate sotto l'acqua corrente e liberate da rami, frutteti, bucce e ossa, se necessario.

Prendete la ciotola profonda che useremo come forma per la torta, e portatela con una pellicola alimentare in due strati, croce-impalcatura. In una ciotola, distribuite frutta e pezzetti di biscotto, alternandoli tra di loro come la fantasia vi dice. Coprite la ciotola e rimanete indietro di un po '.

Ci occupiamo del riempimento. In una ciotola separata, collegate lo zucchero e lo zucchero e prendete un miscuglio per 5 minuti finché tutto lo zucchero non si dissolve.

Versate la gelatina gonfiata in un piccolo stivale e a fuoco lento portatela allo stato in cui tutti i grappoli si dissolvono. Ricordate che se la gelatina bollisce, inizierà a perdere le sue proprietà desiderabili. Lasciate che la gelatina si raffredda per due o tre minuti, ma non fermatevi!

Con un getto sottile, inserite tutta la gelatina nella miscela lavata e mescolatela accuratamente con la corona. Il riempimento è pronto! Siete pregati di notare che la gelatina e il lavaggio devono essere circa una temperatura, poiché la gelatina calda in lucidalabbra fresca può ridursi.

Devo solo versarla in una ciotola sopra la frutta. Lasciare la torta a temperatura ambiente completamente raffreddata, poi allungare la cima con un nastro e spostare la ciotola in frigo per la notte di stabilizzazione.

Estrarre la torta è comodo: togliere la pellicola superiore, coprire la ciotola con la torta e ribaltare la struttura. Dato che la ciotola era abitata da una pellicola, la torta sarebbe scivolata via facilmente. Liberatelo attentamente dai resti della pellicola e decoratelo a piacimento. Anche se è già molto bello!