Torta al cioccolato in kefira
8 porzioni1 ore 30
Farina di grano - 450 gr, Uova di pollo - 2, Zucchero - 200 gr, Kefir - 200 ml, Olio di girasole - 5 pilastri, polvere di cacao - 3 tavoli, Soda alimentare - 1 chil.l., Aceto - 0.5, burro - 250 gr, Latte condensato - 350 ml, noci - 50 gr, Curaga - 50 gr, Nero - 50 gr, Cioccolato scuro - 100 gr, Caramelle - 50 gr, Vanilyn - 1 gr
![Stiamo preparando gli ingredienti. ... Stiamo preparando gli ingredienti. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_1_max.webp)
Stiamo preparando gli ingredienti.
![Mettiamo due grandi uova in una ciotola. ... Mettiamo due grandi uova in una ciotola. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_2_max.webp)
Mettiamo due grandi uova in una ciotola.
![Aggiungiamo zucchero e cacao alle uova. ... Aggiungiamo zucchero e cacao alle uova. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_3_max.webp)
Aggiungiamo zucchero e cacao alle uova.
![Picchiamo accuratamente con una corona o un mixer ... Picchiamo accuratamente con una corona o un mixer ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_4_max.webp)
Picchiamo accuratamente con una corona o un mixer per far sparire lo zucchero.
![Mettiamo kefir nella miscela (meglio usare freddo,... Mettiamo kefir nella miscela (meglio usare freddo,...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_5_max.webp)
Mettiamo kefir nella miscela (meglio usare freddo, direttamente dal frigorifero). Mischiamo con la corona.
![Versiamo olio di girasole, mescoliamo. ... Versiamo olio di girasole, mescoliamo. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_6_max.webp)
Versiamo olio di girasole, mescoliamo.
![Aggiungiamo del bicarbonato di sodio di aceto. ... Aggiungiamo del bicarbonato di sodio di aceto. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_7_max.webp)
Aggiungiamo del bicarbonato di sodio di aceto.
![Riempiamo le parti di farina diverse volte attrave... Riempiamo le parti di farina diverse volte attrave...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_8_max.webp)
Riempiamo le parti di farina diverse volte attraverso il setaccio per arricchirle con l'ossigeno, e mescolate con cura.
![Facciamo in modo che il test rimanga fermo per cir... Facciamo in modo che il test rimanga fermo per cir...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_9_max.webp)
Facciamo in modo che il test rimanga fermo per circa 30 minuti, così che la pasta si arricchisca bene di anidride carbonica per rilevare le reazioni di kefir e bicarbonato di aceto. Nel frattempo, riscaldiamo l'armadio a 180 gradi.
![Prendiamo la forma con la stagnola, la lubrificiam... Prendiamo la forma con la stagnola, la lubrificiam...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_10_max.webp)
Prendiamo la forma con la stagnola, la lubrificiamo con l'olio di girasole e le versiamo dentro la pasta. Per circa 20 minuti. Stiamo controllando con lo stuzzicadenti.
![Quando la corge sarà fatta, la tireremo fuori. Gli... Quando la corge sarà fatta, la tireremo fuori. Gli...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_11_max.webp)
Quando la corge sarà fatta, la tireremo fuori. Gli diamo un po'di freddezza, lo tagliamo in due. Tagliamo i bordi. Ci serviranno per svenire.
![Stiamo preparando la crema. Prendiamo il latte con... Stiamo preparando la crema. Prendiamo il latte con...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_12_max.webp)
Stiamo preparando la crema. Prendiamo il latte condensato con un frullatore di burro e un pizzico di vanilina. Chi ama più spesso, può aggiungere zucchero.
![Curagu, cereali e noci vengono lavati con cura, ta... Curagu, cereali e noci vengono lavati con cura, ta...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_13_max.webp)
Curagu, cereali e noci vengono lavati con cura, tagliati a pezzettini. Stiamo raccogliendo la torta. Una crosta è lubrificata con la crema, versata con prugne, curaga e nocciole.
![Mettiamo il cioccolatino su una grossa tazza. ... Mettiamo il cioccolatino su una grossa tazza. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_14_max.webp)
Mettiamo il cioccolatino su una grossa tazza.
![Copriremo il secondo morso. Lubrificiamo la crema ... Copriremo il secondo morso. Lubrificiamo la crema ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515191145_15_max.webp)
Copriremo il secondo morso. Lubrificiamo la crema dall'alto. Ci sediamo dall'alto e dai lati con briciole e cioccolato.
![Decorate con caramelle (fiori di papavero) o quals... Decorate con caramelle (fiori di papavero) o quals...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnyi-tort-na-kefire_1515499252_17_max.webp)
Decorate con caramelle (fiori di papavero) o qualsiasi altro. Lasciamo la torta in frigo per la notte. Buon tè!