Semplice torta napoleone in casa

8 porzioni
1 giorno

Come fare una semplice torta Napoleone in casa? Preparare gli ingredienti necessari per il test. Mettete il burro nel freezer per 30 minuti, in modo che sia un po'pesante. Il burro sotterraneo è immerso in una tazza per la pasta. Gli strati di burro spalmate la farina per evitare che si sciolga.

Spostate subito la farina e l'olio nella briciola.

Poi aggiungete smetana, uovo e bicarbonato di aceto.

Coprite la pasta. Non c'è bisogno di disturbarlo prima che il burro si sciolga. Quando l'impasto sarà finito, mettetelo nel sacchetto e portatelo in frigo per un'ora.

Preparare gli ingredienti necessari per la crema. Unire uova, farina, vanilina e un po'di latte in una ciotola e mescolare tutto bene fino a uno stato omogeneo, così da non avere le palle. Questo può essere fatto sia con una corona che con un mixer.

Versate il resto del latte nella pentola antirigare e aggiungete zucchero. Fatelo bollire, impedendo costantemente che i cristalli di zucchero si sciolgano.

Inserisci il latte caldo in una miscela di uova quando sei costantemente ossessionato. Mischiate, tornate in padella e riportate tutta la massa sul fuoco.

A fuoco medio, mettete la crema in stordimento, interrompendo costantemente, altrimenti brucierà. La crema è pronta per essere coperta con una pellicola alimentare a contatto e rimossa in un posto fresco per il raffreddamento completo. Accendi il forno di 190 gradi in anticipo.

Prendete la pasta e dividetela in otto parti. Tenete tutte le parti nel frigorifero e tiratene fuori una.

Espandete la prima parte del test in modo molto sottile e tagliate il cerchio di 22 cm di diametro Dopo la cottura, diventa 20 cm. La cosa migliore da fare è spuntare direttamente su carta pasticceria e poi spostarlo direttamente su di esso. Non togliere i tagli. Cuocete con la corza. Andranno a fare la torta. Mettete l'avversione con la futura crosta in un forno riscaldato a 190 gradi e cuocete fino al colore dorato.

Così fare tutte le corde

Lavate le corde con la crema fredda.

Raccogliete tutta la torta. In alto, mettete un piccolo carico in modo che le corde, quando si impregnano più dense, si avvicinino l'uno all'altro. Mettilo in frigo per le: . Un po'di crema deve rimanere sul rivestimento dell'ultima crosta e dei lati.

Tracciate tutti i tagli in briciole.

Mettetevi sopra e fuori la torta con la crema e abbattetela. E toglietelo di nuovo da mangiare. La cosa migliore da fare è dare una torta da bere per 24 ore.

Se amate Napoleone con le croccanti un po'crocccanti, non potete uscire per 24 ore.

Il semplice Napoleone di casa è pronto. Buon tè!