Biscotto di carote per la torta

8 porzioni
1 ore 30

È la base per un biscotto di carote. Potete aggiungere noci, frutti secchi, cedro al passo 5, insieme alle carote.

Come si fa un biscotto di carote per la torta? Preparate i prodotti. Pesate le carote dopo la pulizia, mi ci sono volute tre piccole carote. Prendete l'olio raffinato, senza odore.

Prendete una grande ciotola e chiedete farina. Non solo la libererete dalla spazzatura, ma anche l'ossigeno, rendendo il vostro biscotto più esuberante. Versate nella farina cannella martellata, noce moscata e bicarbonato. Mescolate bene gli ingredienti secchi con la corona.

In un'altra ciotola che coinvolge la pasta, versate lo zucchero. Sarà delizioso prendere un po'di zucchero bianco e marrone - darà al biscotto un sapore caramellato. Inserite l'olio vegetale nello zucchero. Con un mixer, colpiscili bene fino all'omogeneità. Non smettendo di scalare, inserisci un uovo nella miscela. Sarebbe più comodo dividerli in una ciotola separata prima di farlo. Ogni volta lavate bene la massa.

Poi versare in ingredienti liquidi secchi. Miscelare di nuovo la pasta con il mixer fino all'omogeneità.

Pulite le carote e sputatele sul mezzo. Se la carota è molto succulenta e rilascia molto liquido, allora allontanatela. Aggiungi la carota tesa alla pasta e mescola con la corona. La pasta è pronta.

Preparate i moduli per la pasticceria. Con questa ricetta, vi suggerisco di cucinare più di un grande biscotto, ma alcuni piccoli che saranno cortecce. Un biscotto alto potrebbe non infettarsi. L'ideale è prendere tre forme del diametro di 16cm. Ne ho avute solo due, ne ho fatte 18cm (forme scorrevoli). Ho fatto un fondo di stagnola. Non c'è bisogno di lubrificare le forme. Impostare i moduli sulla controparte e versare lo stesso numero di test.

Metti l'antifurto con le forme nel forno, pre-riscaldato a 160 ° C, modalità superiore-inferiore. Preparate il biscotto per 35-65 minuti, l'ora esatta dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno e dalla dimensione delle corde. Controllate con lo spigolo di legno che deve uscire asciutto dal mezzo del biscotto. Tirate fuori il biscotto dal forno, tenetelo per 10 minuti, poi liberate la stufa e la forma. Avvolgetelo in un sacchetto o in una pellicola e portatelo in frigo per almeno 8 ore.

Poi potete raccogliere la torta dal biscotto. Se si fa il morbillo 16cm, la torta sarà piuttosto alta, tenetene conto. La crema per la torta di carote è adatta a base di formaggi di crema o di spazzatura.

Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino.

La dimensione della forma deve corrispondere alla quantità di ingredienti. Se non avete una forma di diametro adatto alla ricetta o volete fare una torta o una torta più grande o più piccola, fare i calcoli corretti e non sbagliare l'articolo su come scegliere la forma del diametro desiderato.

Considerate che i forni sono tutti diversi. La temperatura e il tempo di cottura possono variare rispetto a quanto indicato nella ricetta. Per avere successo in qualsiasi piatto cotto, usate informazioni utili sulle caratteristiche dei forni!