Torta a strati in smetano con cacao e crema lavata

12 porzioni
Ore 5

Misurate gli ingredienti per la pasta.

Chiedete la farina e mescolatela con lo scoppio.

Sciogliete e raffreddate il burro.

Aggiungete allo smetano (è adatto a tutti i grassi, è stato usato il 20% più grasso - più buono è la torta) zucchero e burro e mescolate.

Il test richiederà una miscela liquida, una miscela secca e del cacao misurato. Depositare la parte della farina, in volume uguale al volume di cacao, in piatti separati.

Chiedete farina alla massa spazzata.

Incastonate la pasta omogenea.

La pasta è piuttosto densa.

Dividete la pasta in due, chiedete farina in una parte, cacao in un'altra parte.

Si mescoli bene e la pasta è pronta.

Ora, senza fretta, dobbiamo cucinare le corde. L'impasto con lo spruzzo non dovrebbe durare a lungo. Tagliate la bustina per creare lenzuola. Dividetegli la pasta bianca alla pari.

Tagliate ogni bustina con un gatto.

Rovesciate il gatto con il test sulla pergamena.

Distribuire la pasta prima con le mani.

E poi tirate su la scaletta. Misurare il diametro della crosta futura, monitorare l'uniformità del livello di prova.

Togliete la pellicola dal cortile pronto per la cottura. Non buttarla via. Sarà utile per le corde scure. Se hai il tuo modo di lavorare con questo test, usalo.

Preparate la corge a 170-180 gradi per circa 8 minuti. Deve sfogarsi, ma non diventare asciutto.

Taglia la crosta calda nella dimensione.

Piegare i resti, non mangiare (se possibile) e non buttare (meglio allora mangiare).

Lasciate che la corteccia si raffredda e poi togliete la carta.

Fai lo stesso con il test al cioccolato. Mettetelo nella 3 dei gatti.

Girate ogni singola pergamena e gettatela.

Preparate le corde. Lo fanno come i bianchi nel tempo, la loro preparazione non è molto visibile, quindi fate i bianchi e rilevate il tempo per rilevarlo e per le corde di cacao.

Tagliate anche queste corde e liberatele dalla pergamena.

Tenete i resti delle corde nel forno e triturateli.

Se non si dispone di grassi grassi spessi per la crema, prendere quale è e portarlo su 4 strati di garze per qualche ora. Ci sarà un lucidalabbra e un siero per i pancake.

Prima di assemblare la torta, asciugate le noci e trituratele, mentre il cioccolato viene spalmato sulla terra.

Alzate il rospo e aggiungete progressivamente il budino. Non interrompere, altrimenti ci sarà olio e siero (la crema sarà oleosa e i pancake sul siero diventeranno ancora più grandi).

Questa è la crema che funziona. È delizioso, non provi, o mangia separatamente dalla torta.

A partire dal buio, mettete le corde su un piatto da torta, sprecate un generoso strato di crema e versate le noccioline.

Continuate finché le radici non finiscono.

Con la crema, abbassate la cima e la bocca della torta.

Per un bordo liscio tra le noci e il cioccolato, posate un coperchio o una ciotola adatta sulla torta (il coperchio ha una penna, comodo da togliere). Mettetevi in cima al perimetro con le noci, e la bocca della torta con una briciola di resti di corde.

Togliete il coperchio e mettete sopra il cioccolato.

Lasciate che la torta dell'ora 4 insista nel calore (a temperatura ambiente), poi raffreddatevi e si può bere il tè.

Servite le vostre torte con piacere.

Non mangiate spesso, ma dimenticate le calorie in questi momenti.