Il medico nel multiverso è semplice

8 porzioni
4 ore

Come si fa una semplice medicina in un multiverso? Questa torta è abbastanza facile da cucinare. Inizia con la preparazione degli ingredienti necessari per il test. Prendete la farina di classe superiore, le uova sono grandi, selezionate.

Mettete il miele e il bicarbonato nel centenario, cuocete a fuoco lento, interrompendo, fino all'arrivo di una tonalità dorata scura. La vista e il sapore del miele possono influenzare il sapore delle corde finite. Per esempio, eucalipto, aggiunge mostarda, e floreale, dolcezza. Prima la massa si agiterà, poi inizierà a far buio. Togliete il stivale dal fuoco e raffreddate leggermente la massa.

Le uova salgono con lo zucchero in una massa d'aria esuberante, deve contenere un sacco di bolle.

Aggiungete il miele al bicarbonato e riprendetelo.

Versate una piccola porzione di farina.

Mischiate la pasta con una scapola dall'alto verso il basso, così non si siede. Le prime porzioni di farina possono intervenire con un mixer a bassa velocità e poi con una scapola. È importante non sedare la massa. Deve conservare l'aria e essere un po'agitata quando si mescola.

Versate la pasta al miele nel calice del multiverso.

Cuocete la corteccia con la modalità Pasticceria per circa 65 minuti. È meglio non aprire il coperchio durante la cottura. L'ora esatta di cottura dipende dal marchio del vostro multiverso. Dopo il segnale, senza aprire il coperchio, lasciate il biscotto al riscaldamento per altri 10 minuti.

Il biscotto pronto deve essere abbastanza alto, profumato e poroso. Togliete la crosta dalla coppa e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Se volete lasciare la corge per la notte e raccogliere la torta al mattino, è meglio avvolgere il biscotto freddo nella pellicola.

Tagliate il biscotto freddo in 3-4 corde. Ho avuto un biscotto semicorpato e ho deciso di mantenere la corteccia arrotondata superiore nella torta. Puoi toglierlo, se vuoi.

Ora preparate la crema lavata. Smetan per la crema deve essere preso grasso, dal 25% in su. Ho il 30%.

Prendetevi un po'di zucchero freddo e grasso. La crema deve essere non fluida, a densità media. Se avete una crema molto diluita quando arrampicate, potete salvare la situazione aggiungendo alla crema 1-2 L di acqua sciolta in 30 ml di gelatina. Mettete la crema nel frigorifero per 10 minuti prima di essere applicata. La crema è abbastanza stanca.

Raccogliete la torta, omettendo abbondantemente le corde con la crema lavata.

Mettetevi le corde addosso.

Ora preparate la crema oleosa con la coagulazione cotta. Il burro deve essere a temperatura ambiente, quindi tiratelo fuori dal frigorifero.

Prendete il burro a temperatura ambiente con un miscuglio e aggiungete gradualmente la coagulazione. La crema è abbastanza densa, ben in forma.

Sopra e fuori la torta, tirate fuori la crema oleosa con la coagulazione cotta. È possibile lasciare parte della crema oleosa per decorare la torta.

Per rivestire i lati della torta, prendete tutte le noci sfregiate. Ho le noccioline, ma tutti gli altri vanno bene.

Rivestite la bocca con le noci.

Mettete il residuo di crema oleosa in una sacca di pasticceria con una stella chiusa e togliete qualche rosca. Ho messo una caramella di cioccolato rotonda per ogni rosa. Se volete, decorate la torta con la menta e le bacche. Prima di andare al tavolo, è meglio tenere la torta in frigo per almeno 2 ore. Buon appetito!