Torta al papavero

10 porzioni
Ore 6

Come si fa una torta al papavero? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari per il biscotto. Prendete la farina di classe superiore. La farina lo chieda. La rende più ossigenata, e il biscotto diventa più esuberante. Sciogliete il burro nel microonde o sul bagno d'acqua e raffreddatelo. Se non ti piace un sacco di papavero, puoi spalmarlo in una macchina da caffè o in una piastra. Accendi il forno di 180 gradi.

Dividete le uova in gialli e scoiattoli, cercando di evitare che una goccia di giubbotto entri nello scoiattolo. Le proteine devono essere fredde. Gli scoiattoli devono essere puliti, senza gocce d'acqua. Se una di queste condizioni dovesse essere compromessa, le proteine non saliranno nella schiuma.

Un po'di zucchero, accendere le proteine con un mixer in una schiuma robusta e resistente.

Se continuate a scalare, aggiungete i gialli.

Riempite le parti di farina e papavero, mescolando la pasta con una scapola. Poi, in più tecniche, digitare burro sciolto nella pasta.

Mettete la pasta in una forma di forno con pergamena ( 21-22 cm) e mettete in un forno riscaldato a 180 ° C per 40-45 minuti o più a lungo prima di essere pronti. L'ora esatta di cottura dipende dalle caratteristiche del forno. Se il biscotto inizia a ridursi e la pasta non è ancora pronta, coprite la forma con la stagnola.

Tenete il biscotto pronto in forma fino al raffreddamento completo. Poi tagliate lungo per 3 corde.

Preparare gli ingredienti necessari per la crema. La quantità di zucchero può essere regolata a suo piacimento. Potete aggiungere una cedola al limone o all'arancia per l'aromatizzazione.

Inserite 500 ml di latte e riscaldate a fuoco lento. Ma non fatelo bollire.

Nel latte rimanente aggiungete i gialli e mescolateli.

In una ciotola separata mescolate farina, amido, zucchero e zucchero alla vaniglia.

Nella miscela secca, inserite la miscela di uovo e latte e mescolatela rompendo tutti i pezzi.

Se il getto di getto è costantemente ossessionato, inserite la miscela nel latte caldo. Cuocete la crema con la corona in continuazione. L'ho fatto finché le tracce della corona non si sono allungate. Più grossa è la crema, più liscia sarà il taglio della torta.

Ora preparate la torta. Mettete la corteccia sottostante sul piatto e racchiudetela nell'anello di cucina. È meglio togliere le pareti di un anello con pellicola acetata o pergamena. Versate la metà della crema sulla crosta. Coprite la seconda crosta e versate la crema rimanente. Coprite il terzo morso. La torta si raffredda a temperatura ambiente. Poi mettete in frigo per due o tre ore.

Preparare gli ingredienti necessari per la glassa. Il cioccolato amaro può essere sostituito con il cioccolato scuro. In questo caso, lo zucchero non può essere aggiunto.

Nel centenario, unite cioccolato rotto, cioccolato, zucchero e latte. Agitatevi, riscaldatevi a fuoco lento o nel microonde (quindi mettete gli ingredienti in una capacità adatta per il forno a microonde) fino a dissolvere zucchero e cioccolato e ottenere una glassa omogenea e semivuota.

Innalzate la torta con la glassa di cioccolato e lasciatela congelare.

Toglietevi l'anello di cucina prima del lancio. Abbinate la torta a colori e menta e portatela al tavolo. Buon appetito!