Torta per bambini ridere in crema

12 porzioni
Ore 11

Come si fa una torta per bambini con la crema? Preparare i prodotti necessari. Sotto la crema, abbiamo una torta Snickers. La quantità di ingredienti è indicata per la forma del diametro di 26 cm. Se la tua forma per una torta di minor diametro (20-21 cm), la quantità di ingredienti deve essere suddivisa in 1, 5 cm. Ad esempio, 6 uova suddivise in 1, 5 sarà 4 uova ecc

Le uova di pollo sbattono con lo zucchero ad alta velocità miscelatore per 5 minuti prima di sbiancare e aumentare la massa di dimensioni. Farina, scarico e cacao, chiedetelo attraverso il setaccio. Poi, in alcuni approcci, aggiungete una miscela secca di farina nelle uova montate con zucchero e mescolate delicatamente con una scapola dall'alto verso il basso. L'impasto sarà come uno spessore. Mettetelo in forma, mettetelo sotto la carta da pasticcare. Preparate per 30-35 minuti in un forno riscaldato a 180 gradi.

La farina di diversi produttori ha proprietà diverse, quindi potrebbe essere necessario più o meno. Il tempo per la cottura è indicato circa, focalizzarsi sulle caratteristiche del vostro forno. Tirate fuori il biscotto dal forno e lasciatelo raffreddare per almeno 10-15 minuti, ma meglio per più tempo. Poi tiratelo fuori dalla forma e lasciatelo sdraiare sulla griglia. Tagliate il biscotto completamente freddo con un coltello lungo e affilato in due parti.

La terza corteccia nella torta di Snickers Sarà più carino. Per la preparazione di merengue prendere le proteine 3 uova di medie dimensioni e 180 grammi di zucchero. Le uova prima di essere usate lavate con bicarbonato, perché sulla loro superficie possono trovarsi batteri nocivi.

Tutti i piatti e la corona del mixer devono essere asciutti, dipende se le proteine salgono. Alzate le proteine con lo zucchero fino ai picchi duri 10-15 minuti.

Prendete il fondoschiena e mettetelo sulla carta da cucinare. Rivestite con una matita. Posiziona il foglio di carta con il cerchio sull'avversione e riempie il cerchio con la massa. Mettete un po'di merengue senza arrivare ai bordi del cerchio disegnato, perché quando si asciuga, si scioglie leggermente di 1-1, 5 cm. Tiratelo fuori dal forno e lasciatelo raffreddare.

Ora prepariamo la crema oleosa.

Prendere burro a temperatura ambiente, arrotondare in una ciotola profonda con un mixer a massa omogenea. Poi aggiungete gradualmente un cucchiaio di coagulazione, continuando a scalare la crema finché non aggiungete l'intero condensamento. Il burro preferibilmente prelevato dal frigorifero due ore prima di preparare la crema, questo vi garantirà un buon risultato. Scegli un olio naturale con un alto tasso di grasso, senza grassi vegetali.

Poi prendete le arachidi. Friggetelo sulla padella secca e lasciatelo raffreddare. Quando le arachidi fritte si raffreddano, è facile togliergli tutta la seta. Metti da parte le noccioline, ne avremo bisogno più tardi.

Per impregnare le corde, cuocete lo sciroppo di zucchero e acqua in un rapporto di 1: 1. Per questo versate l'acqua nel capannone, versate lo stesso zucchero e mettete i piatti sul fuoco medio. Interrompete ogni tanto lo sciroppo. Se vuoi, puoi aggiungere un cucchiaio di cognac.

Lo sciroppo non è necessario per molto tempo, solo per far sparire tutto lo zucchero. Lasciate che lo sciroppo si raffredda.

Procediamo con l'assemblaggio della torta. Mettete su un piatto o un sottofondo speciale per la torta la prima crosta di biscotto al cioccolato e prendetela bene con lo sciroppo. Poi svenete la metà della crema oleosa. Versate metà delle arachidi fritte. Mettete sopra uno strato di merengue. Pulite la crema rimanente, versate le arachidi e coprite la seconda crosta di biscotti. Prendete un biscotto di sciroppo dall'alto. Lasciate la torta per qualche ora, o meglio per la notte in frigo.

Facciamo una crema di cottura. Versate 300 grammi di zucchero in un stivale e aggiungete 80 ml di acqua. Mettetevi a cuocere sul fuoco. Il primo tempo di interrompere costantemente fino a quando tutto lo zucchero non è solubile, in quel momento prendere una ciotola profonda di scoiattoli con zucchero alla vaniglia fino a un picco di minuti. Lo sciroppo deve essere bollito a 120 gradi. Quando lo sciroppo è pronto, aggiungete un pizzico di acido limonico e un sottile getto di getto nelle proteine, continuando ad accendere la crema con un mixer.

Come faccio a disegnare una torta? Stampare qualsiasi immagine gradita su un foglio di carta. Allegare il foglio a un file trasparente. Poi prendete 3-4 cubetti di cioccolato, metteteli in un sacco di pasticceria e scioglieteli nel microonde con impulsi di 10-15 secondi.

Tagliare la punta di un sacchetto e rivestire con cioccolato i contorni dell'immagine. Il cioccolato non deve essere caldo, altrimenti sarà troppo liquido e si spargerà.

Mandate il file con l'immagine del cioccolato al frigo per un quarto d'ora. Togli il foglio di carta dal file, non ci serve più.

La torta impregnata è leggermente allineata con una crema proteica, un piccolo strato. Quando il cioccolato si blocca, capovolgi il file e lo metti sulla torta. L'immagine di cioccolato si incollerà alla crema e si sposterà facilmente quando elimineremo il file.

La crema di cottura è colorata con piccoli colori con coloranti culinari. Un po'meno della metà del volume di crema è lasciato inossidabile, sarà necessario per decorare i lati della torta. Spostare la crema di un colore in un piccolo sacchetto o convertitore di carta e tagliare la punta.

Spremendo un po'di crema, dipingete letteralmente l'immagine. I punti di crema preferibilmente fare in una direzione, così sarà più bello.

Quando avete bisogno di una crema di un altro colore prendere un nuovo sacchetto per la crema o fare un nuovo convertitore di carta, riempire la crema di un altro colore e continuare a colorare l'immagine.

Con una crema speciale per l'erba. Datemi un polpettone. Se lo desideri, può anche eseguire il polverone con la tecnica precedente.

Riempite lo spazio rimasto in alto con la crema bianca con la piccola stella chiusa numero 30. Si può colorare di blu se si desidera la crema - sarà il cielo sopra le barrette. Abbellitela con zigzag di crema bianca con la stessa piastra.

La torta è pronta, è bellissima. Versa tè caldo, caffè o cacao. Buon appetito!