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Torta d'arancia

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Torte domestiche

10 porzioni
4 ore 30

Uova - 4, zucchero - 120 gr, succo d'arancia - 75 ml, Cedola d'arancia - 1 chil.l., farina di grano - 150 gr, Amido di mais - 35 gr, Spruzzatore - 1 Children, Succo d'arancia - 250 ml, Cedro d'arancia - 1 chil.l., amido di mais - 2.5 tavoli, Latte condensato - 190 gr, Panna grassa - 150 gr, Succo d'arancia - 100 ml, Zucchero - 2, Liquore d'arancia - 1 tavolo, Panna grassa - 150 gr, zucchero - 2 tavoli, Cioccolato al latte - 40 gr, Abbronzatore - 2 chil.l, Arance - 1.

Come si fa una torta d'arancia? Iniziate a cucinare con il biscotto. Come si fa un biscotto? Preparate gli ingredienti per il biscotto. Tutti i prodotti devono essere a temperatura ambiente, così l'impasto salirà bene e uniformemente durante la cottura. Il succo è meglio usare fresco, ma si può anche prendere pronto, senza zucchero.

Prima separate gli scoiattoli dai gialli con attenzione. Assicuratevi che non finisca un goccio nello scoiattolo, altrimenti non salgono. Scavate le proteine in una ciotola secca di grande volume.

Innanzitutto, accendete le proteine fino alla schiuma esuberante. Accendere le proteine inizia con la velocità minima del mixer e gradualmente, man mano che aumentano nel volume delle proteine, aumentare la velocità. Una volta che le proteine si sono trasformate in schiuma esuberante, spargete un po'di zucchero.

Dopo aver iniettato tutto lo zucchero, sollevate le proteine finché tutto lo zucchero non si dissolve e le proteine si trasformano in una massa massiccia. Le corone del mixer lasceranno tracce sulla loro superficie sotto forma di picchi fighi.

Non spenga il mixer, metta tutti i gialli uno alla volta.

Succo d'arancia appena spremuto riscaldato nel microonde a caldo. Nella miscela d'uovo montata, inserite un 1/3 di succo caldo e aggiungete un 1. Mescolate con una corona o una scapola.

Mescolate farina, amido e spruzzo. Chiedete 1/3 della miscela secca nella pasta e mescolate delicatamente con una corona o una scapola fino all'omogeneità.

In questo modo aggiungete alternativamente alla pasta il succo rimanente e la miscela di farina. Tutti gli ingredienti interferire con attenzione in modo che gli scoiattoli non perdano il loro volume.

Formate un diametro di 22 cm con carta o con olio e mettete la farina. Riempite la forma con un test.

Cucinare un biscotto in un forno pre-riscaldato a 180 ° C per circa 35-40 minuti (concentrati sul vostro forno). Non aprite la porta del forno per i primi 20 minuti, perché la temperatura del biscotto può essere ridotta. Quando lo strato superiore della cottura si allontana leggermente, controllate se è pronto, se lo spigolo di legno viene sfondato in più punti, se lo spiraglio esce asciutto, la forma può essere estratta dall'armadio.

Togliete il biscotto pronto dal modulo, spostatelo sulla griglia e lasciatelo fino al raffreddamento completo. Se avete tempo, avvolgete il biscotto freddo nella pellicola e lasciate per quattro o cinque ore o per tutta la notte compattare.

La prossima fase è preparare la crema d'arancia. Preparate i prodotti per lui. Latte condensato e panna scegliere la qualità più alta, senza aggiungere grassi vegetali.

Mescolate succo d'arancia, cedro e amido. Mescolate.

Mettete il centenario sul fuoco e, se siete costantemente intrappolati, portate la massa a soffocare.

Aggiungete il latte condensato.

Riportate il centenario sul fornello e su un piccolo fuoco cuocete fino a quando la massa non sarà di nuovo stanca. Mescolate la crema in modo che non si bruci. Scavate la crema in una ciotola, coprite la pellicola (la pellicola deve toccare la superficie della crema in modo che non si formi la crosta) e lasciatela fino al raffreddamento completo.

Panna grassa arrotondare fino a ottenere una massa spessa. Leggi la fine della ricetta. La panna montata in più tecniche interferire con la crema di arancia completamente fredda.

La crema d'arancia è pronta. Per la texture e il gusto, assomiglia di più alla mousse leggera.

Per l'assorbimento, collegate succo e zucchero. Fate bollire la miscela e rifornitela per qualche minuto. Togliete la miscela dal fuoco, fate raffreddare e aggiungete il liquore a piacimento. Se mangiano i bambini, non aggiungete alcol.

Preparate la torta. Tagliate il biscotto completamente freddo in tre parti uguali.

Mettete su un piatto una parte del biscotto, rifornitela accuratamente di sciroppo (scegliete il grado di impregnazione per il vostro gusto).

Coprite il biscotto con uno strato di crema d'arancia.

Così raccogliete la torta. L'ultima corge dall'alto non si mangia di sciroppo. In questo modo, mandate la torta per un'ora per far afferrare la crema. Decorate la torta a suo piacimento. Puoi coprire con la glassa di cioccolato nero o bianco o con la panna montata.

Per decorare con crema crema cremosa, accendere con la polvere e l'abbronzatura (non è necessario, ma se la casa è calda, allora la panna non è in forma). La bocca e il fondo della torta si svengano con la crema di crema. Mettete una parte della crema in una sacca di pasticceria con una bistecca.

Frutta al cioccolato e riceve una piccolina rivestire la torta (un po'di briciole lasciate per decorare la torta dall'alto). In alto, abbellite la torta con la crema, come se ci fossero delle porzioni. Ogni pergamena di crema, a suo piacimento, decori con dolci di arancia essiccata. Mettete la parte centrale sul resto con una briciola di cioccolato.

La torta d'arancia è pronta. Lasciatelo impregnare per un paio d'ore e può servire.

Buon appetito!