Tefteli con lucidalabbra e pasta di pomodoro

4 porzioni
1 ora


1. Per i teftel, pulite una cipolla e tagliatela con un cubo piccolo. Arrostite le cipolle sull'olio vegetale fino al colore dorato. Mescolate carne, bicchiere di riso cotto, uovo, sale, pepe e cipolle fritte. Formate i tettelli e cadeteli nella farina. Friggete le tette a burro fino alla crosta dorata su due lati.

2. Per la salsa, pulite la cipolla e tagliatela con un cubo. Arrostite le cipolle fino al colore dorato sull'olio vegetale. Aggiungete la pasta al pomodoro, arrostite leggermente, aggiungete acqua, zucchero, sale e pepe e riscaldate.

3. Mettetelo nella salsa, aggiungetelo, un foglio di lavagna e spegnetelo per circa 20 minuti. Buona fortuna!