Carne di maiale stufata con cipolla
3 porzioni1 ora
Maiale - 600 gr, cipolla - 3, Acqua - 250 ml, Farina di grano - 1, Olio vegetale - 20 gr, Sale - gusto, Spezia secca - gusto
![Come si spegne il maiale con la cipolla? Preparate... Come si spegne il maiale con la cipolla? Preparate...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988580_1_max.webp)
Come si spegne il maiale con la cipolla? Preparate gli ingredienti necessari. La carne di maiale può essere presa da qualsiasi parte della carcassa. Una buona opzione è il mozzicone, il collo o il taglio. In queste parti non c'è molto sebo (in alcune non c'è affatto). Prendete la quantità di cipolla a vostro piacimento. Mi piace averne molti. La salsa ha un sapore più intenso.
![Accarezzate il maiale nell'acqua corrente e bagnat... Accarezzate il maiale nell'acqua corrente e bagnat...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988585_2_max.webp)
Accarezzate il maiale nell'acqua corrente e bagnatelo con asciugamani di carta per rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliate la carne in pezzi di taglia media.
![Riscaldate la padella a caldo e versatele un po'di... Riscaldate la padella a caldo e versatele un po'di...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988600_6_max.webp)
Riscaldate la padella a caldo e versatele un po'di olio vegetale. Mettete la carne tagliata e friggetela fino alla leggera contrazione.
![Mentre la carne si arrostisce, tagliate le cipolle... Mentre la carne si arrostisce, tagliate le cipolle...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988594_4_max.webp)
Mentre la carne si arrostisce, tagliate le cipolle. Pulitelo dalla seta e tagliatela in acqua fredda. Tagliate con mezzaluna la cipolla pulita. Non c'è bisogno di tagliarlo, perché quando si spegne, diminuisce di dimensioni e si svanisce un po '.
![Mettete le cipolle preparate e mescolatele. 2-3 le... Mettete le cipolle preparate e mescolatele. 2-3 le...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988604_8_max.webp)
Mettete le cipolle preparate e mescolatele. 2-3 le cipolle con la carne per due minuti, ogni tanto. L'arco avrà un profumo caratteristico e sarà più morbido.
![Poi mettetevi un po'd'acqua calda nella padella. M... Poi mettetevi un po'd'acqua calda nella padella. M...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988610_10_max.webp)
Poi mettetevi un po'd'acqua calda nella padella. Metti sale e spezie nel gusto. Come spezia è adatto pepe martello e un po'di erbe secche. Coprire la padella con un coperchio e spegnere la carne con cipolla a fuoco ridotto per 20 minuti. La quantità di acqua è regolabile per il proprio gusto, a seconda di quanto sugo si desidera ottenere.
![Durante lo spegnimento, una parte dell'acqua evapo... Durante lo spegnimento, una parte dell'acqua evapo...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988617_12_max.webp)
Durante lo spegnimento, una parte dell'acqua evapora e la carne diventa morbida. A questo punto possiamo fermarci. La carne con cipolla è deliziosa e pronta per essere mangiata. Ma posso fare un po'di salsa. In un bicchiere separato mescolate la farina con un po'd'acqua e infilatela nella carne. Fatelo bollire e toglietelo dal fuoco.
![Carne stufata con cipolla pronta! Completerà perfe... Carne stufata con cipolla pronta! Completerà perfe...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/svinina-tushenaya-s-lukom_1658988624_14_max.webp)
Carne stufata con cipolla pronta! Completerà perfettamente ogni guarnizione. Buon appetito!