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Maiale con salsa di soia nella salsa di cipolla

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Maiale sulla padella

4 porzioni
50 min

Maiale di 1 kg, cipolla di 4, salsa di soia di 50 ml, olio vegetale di 40 gr, sale di sapore, Spezia asciutto di gusto, acqua di 0.5 stack.

Per preparare il piatto prendere un pezzo di maiale, preferibilmente una scapola dove c'è un po'di sebo sul bordo. Tagliate il maiale in pezzi di media grandezza.

Riscaldate la padella a caldo. Versate un po'di olio vegetale. Friggete i pezzi di maiale su tutti i lati, fino all'arrivo di una bella crosta.

Pulite la cipolla, tagliatela in acqua fredda e tagliatela con mezzaluna. Più si prende l'arco, più il piatto è buono e succulento. È meglio prendere l'arco quanto si usa e la carne. Quindi aggiungete l'arco tagliato alla carne. Mescolate. Fritti tutti insieme 5-7 minuti.

Poi mettete un po'di salsa di soia nella padella. Per sapore girasole (ma tenere presente che c'è sale da salsa di soia) e aggiungere spezie secche. Mescolate. Fate attenzione a non far volare gli schizzi di grasso caldo.

Se la carne è dura, abbassa un po'd'acqua. Poi coprite il coperchio e spegnetelo a fuoco piccolo fino alla preparazione della carne. Ci vorranno circa 10-15 minuti. Se volete che il piatto pronto sia solido, usate più acqua. Le carni finite si combinano perfettamente con qualsiasi guarnizione. Buon appetito!