Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Maiale con funghi sulla padella in salsa con cipolla
3 porzioni50 min
Maiale a 700 gr, Champagne a 200 gr, cipolla a 1 g, Pasta al pomodoro a 2 cm, Farina al grano a 2 gr, Smetana a 200 gr, Olio vegetale a 30 gr, Acqua a 300 ml, Sale a sapore, Pepe al martello nero a sapore
Come si fa il maiale con i funghi sulla padella in salsa e cipolla? Preparate gli ingredienti necessari. Scelgo il collo di maiale per cucinare. Ha un po'di sebo, quindi la carne non sarà secca. Tagliate il maiale preparato in piccoli pezzi. 
Mettete della farina e mescolatela. Assicuratevi che ogni pezzo sia coperto di farina in modo uniforme. 
Gli champignoni sono puliti e tagliati in 2-4. Versate un po'di olio vegetale sulla padella calda e mettete gli shampoo tagliati. Friggeteli per tre o quattro minuti prima di essere ati. Poi mettete via i funghi grigliati. 
Pulite la cipolla e tagliatela con mezzaluna. Sull'altra padella, 2-3 una cipolla tagliata per minuti, così che diventi di colore trasparente. 
Poi mettete la carne tagliata nella padella alla cipolla. Arrostite la carne con la cipolla a fuoco forte per un minuto, così non sarà più rosa. 
Aggiungete smetana, pasta al pomodoro e acqua alla padella. Mescolate tutto, coprite il coperchio e spegnete 40-45 minuti per rendere la carne morbida. Per il gusto, aggiungete un po'di sale e peperoncino. Se necessario, si può versare un altro po'd'acqua. 
Quando la carne diventa morbida, aggiungete funghi grigliati. Mescolate e riscaldate tutti insieme per altri due o tre minuti. 
Maiale con funghi e cipolla in salsa! Come guarnizione, l'ideale è il riso bollente!